Оценивали продукт по 77 показателям. Для исследования отобрали образцы 20 марок российского производства и один образец — белорусского.
Так, в твороге "Свежее завтра" и "Славянские кружева" был обнаружен фермент, используемый для ускорения процесса производства. Бактерии группы кишечной палочки нашли в продукции с Даниловского рынка, следует из пресс-релиза Роскачества.
В продукции 15 торговых марок из 21 не выявили нарушений по показателям микробиологической безопасности. В частности, творог "Домик в деревне", "Простоквашино" и "Талицкий" соответствуют опережающему стандарту Роскачества. Эти продукты могут претендовать на присвоение российского Знака качества.
https://ok.ru/live/3928281783814
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 268