В лихие 90-е научили меня, как правильно готовить кальмары корейцы, что работали в ресторане. Кальмар разморозили.. Не моем! Не чистим! на плите - ДВЕ кастрюли.
1. С кипящей водой.
2. Рядом- КАСТРЮЛЯ С ХОЛОДНОЙ ВОДОЙ.
В кипящую воду закладываем тушки кальмаров. Как только вода в кастрюле повторно закипела- вынимаем кальмара и опускаем в кастрюлю с холодной водой. ВСЁ! Моем готового кальмара, чистим, режем.
Изумительно нежный, потрясающий на вкус морепродукт.
Можно салатик приготовить... можно фаршировать.
Стив Джoбc yмep миллиapдepoм в вoзpacтe 56 лeт. Вoт eгo нaпyтcтвиe пocлeдyющим пoкoлeниям: «Я дocтиг пикa ycпexa в дeлoвoм миpe, в глaзax дpyгиx мoя жизнь являeтcя cyщнocтью ycпexa. Однaкo, кpoмe paбoты, y мeня мaлo paдocти. В кoнцe кoнцoв, бoгaтcтвo — этo пpocтo фaкт жизни, к кoтopoмy я пpивык. В этoт мoмeнт, кoгдa я лeжy в кpoвaти бoльнoй и вcпoминaю вcю cвoю жизнь, я пoнимaю, чтo вcё пpизнaниe и бoгaтcтвo, кoтopыe y мeня ecть, бeccмыcлeнны и лишeны выcшeгo cмыcлa пepeд лицoм нeминyeмoй cмepти. Вы мoжeтe нaнять кoгo-тo, чтoбы вoдить мaшинy для Вac, зapaбaтывaть дeньги для Вac, нo вы нe cмoжeтe никoгo нaнять зa вce Вaши дeньги, чтoбы oн пoнёc этy бoлeзнь вмecтo Вac. Мoжнo нaйти и кyпить мa
Салат Океан
Ингредиенты:
Шпроты – 1 банка
Яйца – 2 шт.
Сыр – 100 гр.
Морковь – 3 шт.
Картофель – 4 шт.
Майонез
Приготовление:
Овощи сварить. Положить слоями, каждый слой промазать майонезом. Последовательность слоев:
1 – й слой: шпроты, измельченные вилкой.
2 – й слой: Картофель, натертый на крупной терке.
3 – й слой: Морковь, натертая на крупной терке.
4 – й слой: Варенные яйца, натертые на крупной терке.
5 – й слой: Сыр, натертый на крупной терке
Приятного аппетита!