Самый летний пирог
Песочное тесто, творожная начинка и слегка кислые ягоды — всё это в совокупности делает этот пирог безумно вкусным и лёгким (что просто идеально для лета
Сохраняй скорее в свою копилку, чтобы не потерять
ИНГРЕДИЕНТЫ (для формы D=18-20см):
Тесто:
- 220г муки
- 80г сахара
- 1ч.л. разрыхлителя
- щепотка соли
- 75г слив масла
- 1 яйцо С1
Начинка:
- 260г творога
- 40г сливок 20%
- 1 яйцо С1
- 65г сахара
- 1ст.л. манки
- 100г ягод
- 1/2ст.л. кукурузного крахмала
⠀
ГОТОВИМ:
1) Для начала смешиваем все сухие ингредиенты: просеянную муку, сахар соль и разрыхлитель.
2) Далее нарезаем !холодное! слив.масло на небольшие кубики и перетираем его вместе с сухи