Пять признаков хорошей картошки: какую нельзя покупать и в чем разница между желтой и фиолетовой.
Как правильно выбрать качественный картофель.
Он должен быть плотным и твердым.
Не должен трещать и раскалываться при разрезании.
Кожура картофеля должны быть гладкая и без шероховатостей.
Картофель не должен иметь темных пятен на кожуре.
Кроме того, плоды должны быть с неглубокими глазками.
- Картофельные клубни должны быть обязательно плотными и твердыми. Гнилые картофелины с беловатым налетом и ростками свидетельствуют о том, что корнеплод уже залежался.
Покупателям напомнили, что разные сорта картофеля имеют разный окрас. Желтый цвет указывает на богатое содержание каротина, улучшаю