Капуста по корейски Капусту 2 кг мелко нашинковать. Морковь 4шт. натереть на тёрке для моркови по-корейски. Чеснок 2 головки мелко порубить. Всё ингредиенты соединить и тщательно перемешать. Для маринада воду 1л. со специями довести до кипения, влить уксус 1/4стак. и растительное масло. Банки плотно наполнить капустой с морковью и чесноком, залить маринадом. Охладить и убрать на сутки в холодильник.