ПРОСТЫЕ СЛИВОЧНЫЕ КЕКСЫ
мука 400 г
сахар 300 г
сметана 200 г
масло растительное 100 мл
яйца 3 шт.
лимон 1 шт.
разрыхлитель 1,5 ч.л.
ваниль
Приготовление:
Взбить яйца с сахаром, добавить растительное масло, лимонный сок и цедру, взбить. Просеять и смешать с разрыхлителем муку, всыпать в яичную смесь, вымесить. Добавить нежирную сметану, перемешать и выложить в формочки.
Печь в духовке при температуре 180 градусов в течение 20 минут. Готовность сливочных кексов проверить спичкой или зубочисткой.