Вкусная закусочка из помидор
Ингредиенты:
Свежие помидоры - 0,6-0,8 кг. или 5-6 средние
Лук репчатый - 1 крупная головка
Для маринада:
4 ложки растительного масла
2 ст.л. лимонного сока(или яблочный уксус)
1 ч.ложка сушеного базилика
1 ч.ложка меда
2-3 зубчика чеснока
1/4 ч.л. - соль.
Красный или чёрный молотый перец (по вкусу)
Приготовление:
Помидоры нарезать кружочками, лук - полукольцами
Приготовить маринад - чеснок мелко изрубить(не выдавливать), все ингредиенты перемешать хорошенько.
Для того, чтобы замариновать эту закуску, надо взять либо банку, либо удобную емкость, у меня - специальные контейнеры для этого.
Помидоры и лук уложить слоями
Залить маринадом.
Может показаться, что мари