Готовлю много лет: вместо котлет. Муж их просто обожает
Поведаю вам один из методов приготовления восточных котлет, похожих на люля кебаб.
Ингредиенты:
фарш — 600 г;
вода — 2 ст. л.;
соль — 1,5 ч. л.;
яблочный уксус — 2 ст. л.;
сода — ½ ч. л.;
сахар — ½ ч. л.;
крахмал — 2 ч. л.;
укроп — пучок;
сметана — 2 ст. л.;
лук репчатый — шт.;
чеснок — 3 зубчика.
Готовим:
В фарш нужно добавить ложку соли, соду, крахмал, сметану и измельченный чеснок. Компоненты тщательно перемешиваем и перекладываем в целлофановый пакет.
Завязываем пакет с мясной массой и отправляем в холодильник на 15 минут. Не забудьте предварительно отбить мясо вручную.
Луковицу нарезаем полукольцами, в чаше соединяем с солью
Пирожки у меня получаются замечательные, схожие на беляши по вкусу. Процесс приготовления довольно прост и быстр – просто смешиваю тесто с начинкой и обжариваю на сковороде, словно оладьи. Вариантов начинок множество – от мясной до зеленой. Мой вариант – с куриной грудкой и зеленым луком, получается недорого и аппетитно. Я люблю называть эти пирожки «беляши-ленивцы». Вам обязательно стоит попробовать.
Ингредиенты:
Мука 150 гр
Кефир -200 мл
Растительное масло — 1 ст.л
Яйца — 1 шт
Сахар — 1/2 ч.л
Сода- 1/2 ч.л
Куриное филе — 250 гр
Зеленый лук — 50 гр
Вот как я их делаю: Сначала готовлю начинку, чтобы она была под рукой. Нарезаю куриное филе на мелкие кусочки, не используя фарш. К нему добавля
Царские пальчики: рецепт на праздничный стол. Муж съедает по 5 штук и добавку просит
Приготовление курицы бывает отнюдь не таким простым, как кажется на первый взгляд. Дело в том, что волокна этого вида мяса часто подвергаются сильной обжарке или варению. По этой причине, в результате мясо курицы получается будто резина.
Справиться с проблемой приготовления куриного мяса помогут котлеты. Если вы не особо хорошо обжариваете филе, измельчите его и создайте не менее вкусное блюдо на ужин.
Мы покажем рецепт мягких и нежных куриных котлет.
Ингредиенты для куриных котлет:
куриный фарш — кг;
растительное масло — 300 мл;
майонез — 3 ст. л.;
разрыхлитель — 10 г;
лук репчатый — шт.;
сыр — 100 г;
яйца
САМЫЕ ВКУСНЫЕ СИННАБОНЫ. ————— Они потрясающие!!! Это идеальный рецепт Синнабонов, уверяю Вас, попробовав его однажды, Вы никогда не променяете его на другой! Тесто: *друзья, спасибо что читаете нас! Оцените пожалуйста рецепт от 1 до 10* 200 мл тёплого молока 12 гр сухих дрожжей 2 куриных яйца 0,5 стакана сахара 4 полных ст.л сливочного масла ( вытащить из холодильника за 2 часа ) Ванилин 1/2 ч.л соли 4 стакана муки Начинка: 1 стакан коричневого сахара ( можно обычный, только поменьше тогда) 2-4 ст. л корицы ( кол-во на вкус ) 5 ст. л сливочного масла ( для смазывания теста ) Глазурь: 200 гр сливочного или творожного сыра. 30 гр сливочного масла 100 гр сахарн