Мой первый сайт.

Здравствуйте, хочу поделиться рецептом простого кетчупа, может кому пригодится, кто не знает куда деть лишние томатики..... Это Самый вкусный Кетчуп для меня, названий у него много ,,краснодарский, балтимор, пальчики оближешь и тд,легко и просто, минимум ингредиентов, рецепт дала мама, она часто делала его в 90х , повторила, для меня вспомнился вкус детства, пока варила - пробовала постоянно. 😺 🍅 3 кг помидор 🍏0,5кг яблок ✔250гр лук ▶Яблочный уксус - 50гр ➕Сахар 1,5 стакана ☑Соль 2 ст. л Всё порезать, варить на медленном огне, пока лук не станет мягкий (примерно часа 1,5) мешать,чтобы не прилипло, лучше в эмал. кастр. Остудить, пропустить через мясорубку, блендер или сито,добавить сахар, соль, перец черный по вкусу, я положила грамм 20, Поставить варить до желаемой густоты(я варила 30мин),за 10 мин до готовности добавить ябл. уксус, разлить по банкам, закрутить или закатать.Перевернуть и укутать до полного остывания, хранить в темном прохладном месте. Делала вчера из 4х кг помидор, 350 гр лука и 700гр яблок, получилось ровно 4,5 литра кетчупа. Приятного аппетита. Вот мои баночки.