Предыдущая публикация
01:02
СПЕЦИИ И ИЗ ВОЗДЕЙСТВИЕ НА ОРГАНИЗМ
Специи и их полезные свойства:
Гвоздика
Улучшает пищеварение, удаляет дурной запах изо рта, укрепляет желудок и печень. Хорошо нейтрализует токсины, очищает кровь, укрепляет сердце. Улучшает память, нормализуя мозговое кровообращение.
Имбирь и чеснок
Способствуют похудению. Содержащиеся в этих продуктах активные вещества сразу после еды кратковременно усиливают метаболизм. Они провоцируют организм на выделение тепла и трату дополнительных калорий.
Тмин и укроп
Содержат вещества, которые помогают бороться с кашлем.
Мята
Помогает от тошноты и головной боли.
Петрушка
Помогает выводить лишнюю жидкость из организма и улучшает пищеварение.
Анис
Умен
ЖИЖИГ-ГОЛНАШ, ИЛИ ГАЛУШКИ ПО-ЧЕЧЕНСКИ ИЗ ГОВЯДИНЫ
___________________________________________________
Ингридиенты для «Жижиг-голнаш, или галушки по-чеченски из говядины»
Говядина (лучше на косточке) — 1 кг
Морковь (средние) — 2 шт
Лук репчатый (1 в бульон, 1 в картофельный бульон) — 2 шт
Лавровый лист — 2 шт
Перец черный (я брала сушоный чили пару штучек) — 7 шт
Мука
Яйцо куриное — 1 шт
Соль (в тесто совсем немного, в бульон)
Бульон — 1 стак.
Картофель (небольшой) — 9 шт
Чеснок — 6 зуб.
Зелень (по вкусу)
Масло подсолнечное (для жарки лука) — 2 ст. л.
___________________________________________________
Рецепт «Жижиг-голнаш, или галушки по-чеченски»:
Мясо подготовить, пКОЛУМБИЙСКИЙ СУП «ЧАНГУА»
___________________________________________________
Ингридиенты для «Колумбийский суп «Чангуа»»
Вода — 600 мл
Молоко — 600 мл
Зелень (по вкусу, в оригинале - кинза, у меня - укроп)
Картофель (небольшие) — 3 шт
Чеснок — 3 зуб.
Яйцо куриное — 3 шт
Масло сливочное — 2 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Тмин (по вкусу, в оригинале есть, я не добавляла)
Хлеб (для тостов)
Майоран (для тостов)
Мед (для тостов)
___________________________________________________
Рецепт «Колумбийский суп «Чангуа»»:
В кастрюлю, желательно с антипригарным покрытием, добавить молоко, воду, сливочное масло, картофель небольшими кубиками, соль.
Добавить зеленьПШЕННИК С КУРАГОЙ И ИЗЮМОМ
___________________________________________________
Ингридиенты для «Пшенник с курагой и изюмом»
Пшено — 1 стак.
Молоко (топленое, хорошо домашнее или магазинное, 3,2% - 6%) — 1 л
Масло сливочное — 50-60 г
Соль (неполная чайная ложка) — 1 ч. л.
Изюм (по желанию)
Курага (по желанию)
Сахар
___________________________________________________
Рецепт «Пшенник»:
Первым делом хорошо промыть пшено от белого налета и залить горячей водой. Если будете добавлять изюм, курагу, также промыть и залить водой.
Молоко, в идеале топленое 4%, очень хорошо домашнее, пойдет и магазинное, размешать с сахаром и солью.
С пшена сливаем воду, отжимаем изюм, курагу, мелкоПЫШНЫЕ БАНАНОВЫЕ СЫРНИКИ
___________________________________________________
Ингридиенты для «Пышные банановые сырники»
Банан — 2 шт
Творог (одна пачка) — 200 г
Кефир (120-150 мл) — 0.5 стак.
Сода (не гасить) — 1 ч. л.
Сахар (больше-меньше по вкусу) — 3 ст. л.
Яйцо — 1 шт
Мука — 2 стак.
Ванилин (на кончике ножа)
___________________________________________________
Рецепт «Пышные банановые сырники»:
Бананы нарезать кубиками. Добавить творог, кефир, сахар, ванилин, соду (не гасить, это сделает кефир и творог) и яйцо. Перемешать.
Количество сахара регулируйте по вкусу. Сахар можно заменить мёдом.
Добавляем примерно два стакана муки — получается густое липкое тесто.
ОбжаривКЛАССИЧЕСКИЙ ФРАНЦУЗСКИЙ ОМЛЕТ
___________________________________________________
Ингридиенты для «Классический французский омлет»
Масло сливочное — 50 г
Яйцо куриное — 3 шт
Специи (Соль, белый перец)
___________________________________________________
Рецепт «Классический французский омлет»:
Берем среднего размера сковороду и растапливаем в ней около 50 г сливочного масла (да… французы очень уважают сливочное масло) на медленном огне, то есть масло должно плавиться, а не шипеть и шкворчать.
В это время разбиваем в мисочку 3 яйца и немного взбиваем вилкой или венчиком до однородности, сильно стараться не надо, дело тут не в крепости пены, пены вообще не надо добиваться.
В сКИТАЙСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ПРЕДСКАЗАНИЯМИ (ПЕЧЕНЬЕ СУДЬБЫ)
___________________________________________________
Ингридиенты для «Китайское печенье с предсказаниями (печенье Судьбы)»
Мука — 60 г
Сахарная пудра — 50 г
Крахмал кукурузный — 1,5 ч. л.
Белки яичные — 2 шт
Ванилин
Соль — 0,25 ч. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
___________________________________________________
Ингредиенты для «Китайское печенье с предсказаниями (печенье Судьбы)»:
Напечатайте пожелания (изречения, пророчества) на бумаге так, чтоб каждое помечалось на полоске длиной 8 см, шириной 1 см. Нарежьте листы.
Духовку нагреть до 160 С.
В первой емкости взбить белки с маслом и ванилином до легкой пены.
В другой ИЗУМРУДНЫЙ ГАСПАЧО
___________________________________________________
Ингридиенты для «Изумрудный гаспачо»
Перец болгарский (желтый и красный - для гарнира)
Чеснок — 1-2 зуб.
Сок лимонный — 2 ст. л.
Йогурт (без добавок, обезжиренный) — 2 стак.
Бульон (куриный или овощной) — 2 стак.
Яблоко (зеленое большое) — 2 шт
Огурец (свежий, 2 больших длинных или 6 небольших)
Мята (свежая, для гарнира) — 2 ст. л.
Кинза (свежая, для гарнира) — 2 ст. л.
Соль (и перец по вкусу)
___________________________________________________
Рецепт «Изумрудный гаспачо»:
Огурцы и яблоки очистить (кусочек огурца отложить для гарнира), крупно нарезать и поместить в чашу блендера. Добавить по половине загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
Коллекция простых и вкусных рецептов с фотографиями
Скрыть информацию
- Администратор:
Фото из альбомов