На 1литр молока 200гр масла сливочного 200гр маргарина(хорошего)250 сметаны или хорошего кефира 0.5-0.7 на ваш вкус 1 палочка (маленькая)живых дрожжей немного муки и пусть 2часа поиграет.затем мука нужное колличество чтобы замесить тесто и в расстойку -время смотри по тесту.Приятного аппетита!
Я делаю на сухих дрожжах Молоко разбавляю водой Сливочное масло 100гр и рафинированное 80мл Сахар 4-5столовыхложки Сливочное масло не топлю Размекченное режу кубиками и замешиваю в тесто Ещё два яйца Две столовых ложки сметаны Мука Замешиваю тесто воздушное
Комментарии 10
Молоко разбавляю водой
Сливочное масло 100гр и рафинированное 80мл
Сахар 4-5столовыхложки
Сливочное масло не топлю
Размекченное режу кубиками и замешиваю в тесто
Ещё два яйца
Две столовых ложки сметаны
Мука
Замешиваю тесто воздушное