Предыдущая публикация
Так по предложению Ленинградского НИИ обществен¬ного питания решено было вводить в рацион дельфинье и тюленье мясо, а в 1932 году, к XV годовщине Октября, в различных городах проводились конкурсы на новое блюдо. Основной задачей участников было изобретение «до сих пор не существовавших в кулинарийной номенклатуре блюд» из таких продуктов, как вобла, соя, хамса и тюлька.
#historicum_fact
Иллюстрация: Фабрика‑кухня № 1, Москва, Ленинградский проспект, 1931 год
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев