Мои любимые рецепты на каждый день

Творожно-фруктовый десерт
Ингредиенты:
- Творог нежирный мягкий — 500 г.
- Сметана — 300 г.
- Сахарный песок — по вкусу
- Желатин (быстрорастворимый) — 30 г.
- Клубника - 50 г.
- Банан - 1 шт.
Приготовление:
1. Творог смешать с сахаром и сметаной. Фрукты промыть и выложить на дно формы.
2. Подготовить желатин согласно инструкции на упаковке. Соединить творог со сметаной и перемешать. Получится жидкая масса.
3. Влить тонкой струйкой желатин в творожно-сметанную массу. Перемешать. Получившейся смесью равномерно покрыть все фрукты.
5. Отправить десерт в холодильник на 1–2 часа.
6. Достать, разрезать на порционные куски и сервировать фруктами.

Конвертики с творогом
Ингредиенты:
- Лаваш - 1 уп.
- Творог - 600 гр.
- Петрушка/укроп - по вкусу
- Зеленый лук- 1 пучок
- Яйца - 2 шт.
- Соль - по вкусу
Приготовления:
1. Мелко нарезаем лук, зелень.
2. Добавляем в творог зелень, лук, яйца, солим. Перемешиваем.
3. Лаваш нарезаем на полоски (примерно 10-12 см.).
4. Выкладываем на уголок начинку и складываем в треугольник.
5. Обжариваем на небольшом кол-ве растительного масла с двух сторон до золотистости.

Салат «Принц»
Ингредиенты:
- Говядина — 500 г.
- Яйцa вареныe — 4 шт.
- Огурцы солёные — 6 шт.
- Чеснок — 3 зубчика
- Орех грецкий — 1 стакан
- Майонез — 200 г.
Приготовление:
1. Отварить говядину. Разобрать отварное мясо на волокна.
2. Огурчики трем на крупной терке, чеснок пропускаем через пресс, и перемешиваем огурцы с чесноком. Отварные яйца натрем на крупной терке.
3. Грецкие орехи нужно порубить , и обжарить на сухой сковороде несколько минут.
4. Теперь собираем наш салат.Салат мы выкладываем слоями:
1. мясо+ майонез
2.огурцы с чесноком+ майонез
3.отварные яйца + майонез
4. грецкие орехи.

Свинина с яблоками и имбирём
Ингредиенты:
- Свинина - 500 г.
- Соевый соус - 3 ст. л.
- Имбирь - 1 кусочек
- Масло раст. - 4-5 ст. л.
- Лук - 2 шт.
- Яблоко - 2 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
Приготовление:
1. Свинину порежьте небольшими кусочками. Смешайте с соевым соусом и мелко натёртым имбирём, оставьте на 30–40 минут в холодильнике.
2. В сковороде разогрейте немного масла на среднем огне. За 5–7 минут обжарьте свинину до золотистой корочки.
3. Лук нарежьте полукольцами или мельче. Чеснок пропустите через пресс. Добавьте к свинине и готовьте под крышкой ещё 3–5 минут.
4. Форму для запекания смажьте маслом. Переложите в неё мясо.
5. Добавьте порезанные дольками яблоки и ма

Отличный десерт
Ингредиенты:
Творог - 400 г
Бананы - 2 шт
Мед - 80 г
Ванилин
Для украшения:
Сироп топинамбура
Орехи (по вашему усмотрению)
Смешать все ингредиенты в блендере. Украсить бананами и сиропом. Поставить с морозилку до застывания. При подаче добавить орехи по вкусу.

Картофель в глазури
Тебе понадобится:
Мелкий молодой картофель - 450 гр
Соевый соус - 3 ст л
Мед - 3 ст л
Чеснок - 1 зубчик
Растительное масло
Кунжут, зеленый лук - по вкусу
Этапы приготовления:
1. Картофель промыть, просушить, нарезать.
2. Разогреваем масло, выпалываем картофель в один слой, обжариваем на среднем огне под крышкой до готовности, переворачивая (около 20 мин).
3. Смешиваем соевый соус, мед, чеснок. Заливаем картофель, готовим еще минут 5, постоянно помешивая, до загустения соуса. Пока картофель не приобретёт блестящую корочку.
4. Готовый картофель посыпаем кунжутом и зеленым луком (п.с. кунжут, при добавлении в любое блюдо, должен быть обжаренным).
Это очень

СУПЕР ОБЕД ЗА 10 МИНУТ
Ингредиенты:
Макароны
Листья салата
Томаты черри
Перец сладкий
Красный лук
Бекон жареный
Соус тартар
Пармезан
Бекон обжарила с солью до хрустящей корочки. Все ингредиенты смешала и посыпала тертым пармезаном.
Соус тартар:
Греческий йогурт
Маринованные огурцы
Укроп

Чкмерули
Ингредиенты:
Курица - 1-1,5кг
Сухие сливки - 100гр
Вода для разведения сливок- 500мл.
Чеснок - 1 большая головка
Петрушка - 10 г
Укроп - 10 г
Острый молотый перец - по вкусу
Паприка - 1 ч.л.
Соль - по вкусу
Приготовление:
Курицу моем, делим на части пр необходимости. Обсушиваем бумажным полотенцем и хорошо натираем солью.
Выкладываем на разогретую сковороду и обжариваем на подсолнечном масле под грузом по 15 минут с каждой стороны.
Мелко измельчаем чеснок и зелень.
Вынимаем обжаренную курицу со сковороды и на этом же масле, обжариваем пару минут чеснок и заливаем разведенными сухими сливками
Добавляем соль, копченую паприку и щепотку чёрного перца. Хорошо все пере

Сегодня на ужин пастуший пирог
В оригинальном рецепте готовят из баранины, но можно приготовить из говяжьего фарша, очень вкусно
Вкусно, просто и сытно, обязательно попробуйте с сыром
Вустерский соус можно исключить
Ингредиенты:
Картофель - 1 кг
Молоко - 100 мл
Сливочное масло - 50 г
Сыр Голландский от Империя Сыра - 100 г
Начинка:
Фарш - 700 г
Лук - 1 шт
Морковь - 2 шт
Сельдерей - 120 г
Томатная паста - 2 ст.л.
Вустерский соус - 1 ст.л.
Чеснок - 2 зубчика
Соль, черный перец, тимьян
Горох - 150 г
Мука - 1 ст.л.
Вода или говяжий бульон - 300 мл

Курочка в сливочно-чесночном соусе с зеленью
Ингредиенты:
Куриные бёдрышки или ножки ~ 1 кг
Сливки 20% 500 мл
Чеснок 5-6 зубчиков
Зелень (у меня укроп + петрушка) пучок
Соль, перец молотый, любимые специи
С выбором качественных продуктов для домашних посиделок мне помог Мегамаркет, все необходимое для ужина я заказала в разделе Мега Выгода
Приготовление:
— Куриные бёдрышки выкладываем в разогретую сковороду с маслом, накрываем крышкой, убавляем огонь до середины и обжариваем бедрышки с двух сторон до золотистой корочки примерно по 15 минут (в середине жарки посолите их)
—Перекладываем ее со сковороды в тарелку, на этом же масле обжариваем рубленый чесночок и заливаем все г