1000 и 1 рецепт

У маcтepа зoлoтыe pуки

Хачапури по-аджарски. Бомбические! Ингредиенты: Кефир - 250 мл Сахар - 3 ч.л. Соль- 1/2 ч.л. Дрожжи - 1 ст.л. Масло сливочное - 80 г Мука - 400-450 гр ⠀ Сыр Сулугуни - 250 г Моцарелла для пиццы - 200 г ⠀ Желток или яйцо - 2 шт ⠀ В кефир( комнатной температуры) добавить сахар, соль, сливочное масло (растопленное) и дрожжи. Перемешать и всыпать 450-500 гр просеянной муки. Замесите тесто, накрыть полотенцем и дать ему подойти 1-1,5 часа ( никаких сквозняков). Делим тесто и каждую раскатываем в пласт овальной формы. По краям выкладываем начинку. Сворачиваем тесто так, чтобы начинка оказалась в в трубочках. В середину выкладываем начинку. Смазываем яйцом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 мин. За 5 мин до готовности выливаем на сыр по одному желтку и снова в духовку. Не передерживайте( желток должен быть жидким)

Интересный опыт

МАРИНОВАННЫЕ МАСЛЯТА

КРУЧЕ ЧЕМ ШАРЛОТКА! Не пирог, А золото! ЭТО ЛУЧШИЙ ПИРОГ КОТОРЫЙ Я ПРОБОВАЛА!😍 Для приготовления необходимо взять: ✅Яйцо 3 шт. ✅Соль щепотка ✅Сахар 12 ст.л. ✅Мука 12 ст.л. ✅Молоко 12 ст.л. ✅Масло растительное 12 ст.л. ✅Разрыхлитель 10 гр. ✅Ванилин 2 гр. Для хрустящие корочки: ✅Мука 40 гр. ✅Сахар 40 гр. ✅Сливочное масло 30 гр. Процесс приготовления на видео! Приятного аппетита!

Салат из баклажанов и помидоров Очень вкусный, простой в приготовлении салат Ингредиенты: ✅Баклажаны - 2 шт ✅Помидоры - 2-3 шт ✅Грецкий орех ✅Чеснок - 1 зубчик ✅Майонез 3 ст. л ✅Петрушка, Базилик ✅Соль, хмели сунели Обжариваем баклажаны, помидоры нарезаем на дольки, орех рубим мелко, все ингредиенты соединяем, заправляем майонезом, перемешиваем и подаём.

Сочные, ну очень вкусные, сочетание идеальное!

Сытный и бюджетный перекус Чем проще, тем вкуснее.