Если вы считаете, что в мире не бывает ничего идеального, вспомните вкус жареной картошки с грибами. Грибы подойдут любые - лисички, грузди, шампиньоны. А вкуснее всего есть прямо со сковородки!
Ингредиенты: - 500 грамм картофеля - 200 грамм грибов (можно использовать шампиньоны, лисички, опята или любые другие по вашему выбору) - 1 луковица - 2 зубчика чеснока - 3 столовые ложки оливкового масла (или другого растительного масла по вашему выбору) - Соль и перец по вкусу - Свежая зелень (петрушка, укроп) для украшения
Приготовление: 1. Подготовка ингредиентов: - Картофель хорошо вымойте и очистите от кожуры. После этого нарежьте его на небольшие кубики примерно 1-1,5 сантиметра в размере. - Грибы тщательно вымойте и нарежьте их на небольшие кусочки. Если используете шампиньоны, рекомендуется сначала обвалять их в соленой воде, чтобы удалить грязь и песок. - Лук и чеснок мелко нарежьте. 2. Обжаривание картошки: - В сковороде разогрейте одну столовую ложку масла на среднем огне. - Добавьте нарезанный картофель в сковороду и обжаривайте, периодически помешивая, пока он не станет золотистым и не станет мягким. Это займет примерно 15-20 минут.
3. Добавление грибов: - После того как картошка начнет приобретать золотистый оттенок и станет мягкой, добавьте оставшиеся две столовые ложки масла в сковороду. - Добавьте нарезанные грибы, лук и чеснок. Помешивайте и обжаривайте все вместе до момента, когда грибы и лук станут мягкими и приобретут золотистый цвет. Это займет еще около 10-15 минут. 4. Подача: - После того как картошка и грибы обжарятся, снимите сковороду с огня. - Приправьте жареную картошку и грибы солью и перцем по вашему вкусу. - Переложите жареную картошку и грибы на сервировочное блюдо и посыпьте свежей зеленью (петрушкой, укропом) для аромата и украшения. - Готово! Подавайте горячим как основное блюдо или как гарнир к мясу или рыбе.
Этот рецепт прост в приготовлении, а результат - вкусное и сытное блюдо, которое отлично подходит для обеда или ужина. Приятного аппетита!
Добро пожаловать в группу "Кулинарное Вдохновение"
В нашей группе вы найдете разнообразные рецепты от простых и быстрых блюд до изысканных кулинарных шедевров, а также советы по кулинарным техникам и подбору ингредиентов. Присоединяйтесь к нам, чтобы вместе открыть новые вкусовые горизонты и найти источник вдохновения для кулинарных экспериментов!
Нет комментариев