Вкусные рецепты

✏ На заметочку Томат Солярис Раннеспелый высокоурожайный сорт для открытого грунта и пленочных теплиц. От всходов до начала плодоношения 100-105 дней. Растения детерминантные, мощные, высотой 70-80 см. Плоды выравненные, округлые, гладкие, с равномерной красной окраской, без зелёного пятна у плодоножки, массой 120-170 г. Урожайность – 12,0-13,5 кг/м.кв. Ценность сорта: жаростойкий, дружное раннее созревание плодов, хорошие вкусовые качества. Устойчив к вирусу табачной мозаики, вершинной и корневой гнили, альтернариозу. Транспортабельный, отлично переносит высокие температуры воздуха и почвы.

Что просила - то и сделал😀

Фото от нашего подписчика

Жизнeнно😅

Лучшие маринады для мяса

Моногамность: норма или отклонение? «И только кошка гуляет сама по себе, и лишь по весне - с котом!» - поётся в известной песне Андрея Макаревича. Полигамия, присущая и братьям нашим меньшим, давным-давно вошла в пословицы и поговорки, не все из которых можно произносить в приличном обществе. Слово «кобель» из кинологического термина превратилось в грязное ругательство. «Самец», вполне научное слово из курса биологии, сделалось расхожим обозначением мужчины - ловеласа. «Ну, как собаки по подворотням!» - негодует пожилая тётенька, рассуждая о «раскованной» манере современной молодёжи заводить многочисленных партнёров. В программах, посвящённых животному миру, очень любят говорить и о львиных гаремах, и о сложных взаимоотношения внутри пчелиного улья. «Человек вышел из животного мира, посему он полигамен», - убеждает телезрителей ангажированный сексолог. А что же звери? Так ли уж они неразборчивы в «любви»? В советские времена была популярна песня«Лебединая верность». В ней пелось о том, как после гибели подруги лебедь покончил с собой: «Лебедь вновь поднялся к облаку, п есню прервал. И, сложив бесстрашно крылья, н а землю упал». В те времена, когда эту песню исполняли с эстрады, как раз было принято воспевать верность. Мол, даже в животном мире она встречается. Лебедь - животное моногамное, то есть создающее некое подобие семьи с одним партнёром. После гибели одного лебедя другой в крайне редких случаях ищет тому замену, не говоря уже о том, чтобы «гулять налево». Такое удивительное поведение, разумеется, отрицательно сказывается на увеличении популяции, но «исправить» лебединую «мораль» пока ещё никому не удавалось. В XVIII - XIX веках, когда при оформлении приусадебных прудов птичью психологию (вернее - этологию) мало кто учитывал, пары иногда насильно разлучались людьми. После этого лебеди переставали принимать пищу и тихо угасали, а господа огорчались и вымещали гнев на обслуживающем персонале! Мол, не тем кормили и, небось, воровали корм! В наше время эта лебединая особенность обязательно учитывается при комплектации зоопарков и заселении городских прудов. Более того, известен удивительный случай, когда лебедь полюбил...катамаран. Эта история произошла в Германии, на озере близ Мюнстера. Птица хранила верность своему молчаливому другу, правда, не всю жизнь, как в обычных лебединых семьях, а всего три года. Эх, а ведь хорошо, что в птичьей среде нет своих «сексологов», которые предлагали бы обратить внимание на кур с петухами... Волчья преданность столь же сильна и так же малообъяснима, как и лебединая. Волки тоже образуют супружескую пару на всю жизнь, вместе воспитывают волчат, обучая их всем тонкостям лесной охоты. Волк является настоящим главой семьи, добытчиком. Принесённую пищу он делит между своими «домочадцами», и бывает, что сам остается голодным. Волчья семья строится на взаимовыручке, поддержке, слаженности действий. Разумеется, у животных всё базируется не на «моральных ценностях», а на стремлении выжить и обеспечить свой род. Кстати, волки никогда не сбиваются в крупные стаи, предпочитая «тихую семейную жизнь». Тот, кто имеет дома попугаев, наверняка, знает, что и эти птички - однолюбы. Даже в природе, живя постоянными парами, «супруги» обстоятельно ухаживают друг за другом. Более того, попугаи вообще тяжело переносят одиночество и бывали случаи, когда после смерти партнёра, овдовевший попугайчик «сгорал» буквально за несколько дней. В общем, тезисы умников-сексологов по поводу нашей «природной», исконной полигамии не так уж однозначны. Теперь поговорим о нас, о людях. Так уж сложилось, что наша культура имеет христианскую основу, ибо базовый конфликт всех произведений - это несоблюдение одной (а то и нескольких Заповедей) или совершение так называемого смертного греха. Блуд считался одним из смертных грехов, а Заповеди гласили: «Не возжелай жены ближнего твоего». Измены - тайные и явные, разумеется, имели место во все времена. Французские короли на глазах у всей Европы заводили шашни с фрейлинами, а рождённых ими бастардов приравнивали к принцам крови. Местные помещики тоже иной раз обзаводились гаремами из крепостных красавиц, а уж судьбы соблазнённых горничных оказались настоящей «золотой жилой» для русских литераторов XIX века. И вместе с тем измена, блуд и эта модная нынче «полигамность» были осуждаемы обществом. Идеологизированная советская мораль, как это ни странно, также имела христианские корни, только Десять Заповедей были препарированы в «Моральный Кодекс строителя Коммунизма», что в целом не искажало сути. В книгах, фильмах, театральных постановках воспевалась верность, как основа человеческого бытия. В сталинскую эпоху развод был так же затруднён и практически невозможен, как и в старозаветные времена. Курортное приключение могло стоить карьеры, а супружеская неверность бывала предметом разбирательства на парткоме. Что же в наше время? Конечно, это хорошо, что разлюбившие друг друга супруги больше не отчитываются перед парторгом за свои увлечения на стороне. Но, как это обычно бывает, мы обошлись без скучной «золотой середины». Мы её пропустили, проехали, пролетели на небывалой скорости. Адюльтер стал нормален и более того - желателен. Обычно «учёные» доктора, специализирующиеся на этом вопросе, говорят об изначальной мужской полигамии. Мол, мы-то произошли от мартышек, а не от каких-нибудь белых лебедей, так что если ваш муж попёр к соседке, то это в нём заиграла кровь предка - обезьяны. Доктора даже успокаивают глупых и несовременных тёток: «Он вдоволь нагуляется, а потом станет любить вас ещё слаще. Это ему для тонуса нужно, для поднятия, так сказать, самцового статуса. Ведь вы сами сказали, что ваш муж - скотина, а вся скотина, она очень раскована в любви! Поезжайте-ка в деревню и понаблюдайте за свиньями!». А дуры - бабы всё плачут и пытаются понять: «Ну, что он в ней нашё-ё-о-о-ол?!» Что характерно - супружеская верность (она же - моногамность) нынче трактуется как некий психологический комплекс или даже как сексуальная девиация. Мол, верный мужик - это и есть тот самый «тихий омут» с прилагающимися к нему злобными чертями. Вы и не знаете, что этот тихоня может вам преподнести! Приводятся жутчайшие факты - и Чикатило, и другие маньяки-потрошители были, оказывается, примерными мужьями. Вам нужен Чикатило, прикидывающийся белым лебедем? Нет? Ну, тогда отпустите своего мужика с хорошенькой секретаршей на Канары. Приедет - расскажет, а вы тоже не теряйтесь: у соседа - трубоукладчика очень красивый торс. Вы ведь тоже от мартышки произошли, не говоря уж о трубоукладчике... Ну и чего сидите, размазывая слёзы? Так сказать, назад - к природе! Доморощенные фрейдисты, обитающие на ТВ и в «глянцевых» журналах, очень хорошо усвоили истину: человек по природе своей - озабоченная скотина, и многотысячелетнее окультуривание (все эти мифы про Пенелопу или бардовская песенка «Ты у меня одна») породили стрессы и сомнения. А зачем? Не лучше ли жить в союзе со своим подлинным «Я»?! Вот и очаровательные поп-звездуньи любят говорить о том, что «моральная измена страшнее физической». Действительно, почему бы нет, раз так заложено самой Природой? В конце концов, можно пойти и дальше по пути преодоления комплексов, порождённых цивилизацией. Где вы видели, чтобы животные в природной среде испражнялись в строго отведённых местах? Это только глупые люди заставляют своих закомплексованных кошек придерживаться неких правил. Зачем вообще стеснять себя нормами, если их соблюдение грозит стрессом и в конечном счёте - дурдомом? Причёсываться - это тоже извращение. Ну где вы видели обезьяну с расчёской, кроме как в цирке? Срочно выкиньте все эти приборы и бегите в пампасы - там вас уже ждут раскованные и живущие в согласии с природой свободные люди... Всё бы хорошо, но только вот с целью не всё ясно. Полигамия в природе напрямую связана с механизмами увеличения популяции вида. В статейках об исконной мужской неверности, напротив, ни слова не говорится о потомстве. Основной посыл - сексуальное разнообразие. «Секс не должен превращаться в рутину» - нынче эта фраза встречается так же часто, как «Слава КПСС!» в советские времена. Так что глянцевый агитпроп плохо работает - не улавливает сути: кошка - то гуляет совсем не за этим...

Зaпax кoфe зacтaвляeт лyчшe cooбpaжaть

Деградация мозга — читать всем! С каждым днем все больше людей жалуется на проблемы с мозговой деятельностью — на все возрастающую рассеянность (т.е. невозможность концентрировать свое внимание, собираться с мыслями для решения каких-то задач), на сложности с запоминанием информации, на физическую невозможность читать большие тексты, не говоря уже про книги. И просят дать им что-нибудь для улучшения мозговой деятельности в целом и памяти в частности. Причем, как это ни парадоксально, данная проблема характерна не только и не столько для пожилых людей, ослабевать мозгами которым, вроде как, «положено по возрасту», сколько для людей среднего и моложе среднего возраста. При этом многие даже не интересуются, почему так происходит — автоматически списывают это на стрессы, усталость, нездоровую экологию, на тот же возраст и т.п., хотя все это даже близко не является причиной. Среди моих пациентов есть те, кому далеко 70, но кто не имеет вообще никаких проблем ни с памятью, ни с мозговой активностью. Так в чем же причина? А причина состоит в том, в чем, несмотря ни на какие доводы, никто, категорически, не хочет отказаться от, так называемой постоянной, круглосуточной «подключенности к информации». Другими словами, ускоренная утрата Ваших мозговых функций началась в тот самый знаменательный день, когда Вы решили быть постоянно «на связи». И нет никакой разницы — вынудила ли Вас к этому служебная необходимость, изнывание от безделья или элементарная боязнь быть «не на уровне», т.е. боязнь прослыть белой вороной, чудаком в среде себе подобных. Еще в 2008 году было известно, что среднестатистический пользователь интернета прочитывает не более 20% текста, размещенного на странице, и всячески избегает больших абзацев! Более того, специальные исследования показали, что человек, постоянно подключенный к сети, текст не читает, а сканирует как робот — выхватывает отовсюду разрозненные куски данных, постоянно перескакивает с одного места на другое, а информацию оценивает исключительно с позиции «поделиться», т.е. «А можно ли это «откровение» кому-нибудь переслать?». Но не с целью обсудить, а, главным образом, с целью вызвать эмоции в виде анимированной «отрыжки», сопровождающейся короткими репликами и возгласами в СМС-формате. В ходе исследований выяснилось, что страницы в интернете, как уже говорилось, не читаются, а бегло просматриваются по шаблону, напоминающему латинскую букву F. Пользователь сначала считывает несколько первых строк текстового содержимого страницы (иногда даже полностью, от начала до конца), затем перескакивает на середину страницы, где считывает еще несколько строк (как правило, уже лишь частично, не дочитывая строки до конца), а затем быстро спускается к самому низу страницы — посмотреть, «чем дело кончилось». Поэтому наиболее эффективным способом подачи информации рядовому интернет-пользователю является отображение информации в виде перевернутой пирамиды (т.е. согласно принципу «чем ниже, тем меньше») с обязательным выделением ключевых слов (чтобы потребители информации понимали, что важно, а что — не очень) и раскрытием не более одной мысли за абзац. Только так можно задержать внимание на странице максимально долго. Если же по мере спуска вниз по странице плотность информации не убывает или, того хуже, увеличивается (как, например, в этой статье), то на таких страницах задерживаются лишь единицы. Мое личное мнение такое: Интернет — это реальный наркотик. А что такое наркотик? Это совершенно бесполезная вещь, без которой любой человек может прекрасно жить до тех пор, пока не попробует. А когда попробует, то зависимость возникает пожизненная — наркомания не лечится. На проблемы с восприятием информации жалуются люди всех рангов и специальностей — от высококвалифицированных университетских профессоров до сервисных работников по обслуживанию стиральных машин. Подобные жалобы можно особенно часто услышать в академической среде, т.е. от тех, кто по роду деятельности вынужден плотно и ежедневно общаться с людьми (обучать, читать лекции, принимать экзамены и т. д) — они сообщают, что и без того низкий уровень навыков чтения и восприятия информации у тех, с кем им приходится работать, год от года падает все ниже и ниже. Большинство людей испытывает колоссальные затруднения при чтении больших текстов, не говоря уже про книги. Даже блог-посты размером более трех-четырех абзацев уже кажутся большинству слишком трудными и нудными для восприятия, а потому скучными и не заслуживающими даже элементарного вникания. Вряд ли найдется человек, который не слышал бы популярного сетевого высказывания «слишком много букв — не осилил», которое обычно пишут в ответ на предложение прочитать что-то длиннее пары десятков строк. Получается замкнутый круг — писать много нет смысла, поскольку это почти никто не будет читать, а сокращение объема передаваемой мысли приводит к еще большему скудоумию не только читателей, но и писателей. В результате имеем то, что имеем — массовое отупение. Даже люди с хорошими (в прошлом) навыками чтения говорят, что после целого дня метания по интернету и лавирования среди десятков и сотен электронных писем, они физически не могут начать даже очень интересную книгу, поскольку чтение уже одной только первой страницы оборачивается настоящей пыткой. Чтение попросту «не идет», прежде всего, потому, что: а) не получается заставить себя перестать сканировать текст, отыскивая в нем ключевые слова б) совершенно не усваивается сложный синтаксис, свойственный большинству классических, высокосодержательных или наукоемких произведений, который полностью отсутствует в обмене телеграфной «СМС-отрыжкой». В результате этого одно предложение приходится перечитывать по нескольку раз! Наиболее откровенные люди так прямо и говорят: я противен/противна сам(а) себе. Но это еще далеко не все. Из-за постоянной подключенности к интернету резко ухудшаются такие навыки человека, как способность возвращаться к уже некогда осмысленной информации, анализировать прочитанное и подключать воображение. Еще хуже то, что в 80% случаев люди ходят в интернет за сомнительными развлечениями, либо черпают оттуда информацию, имеющую не то что нулевую, а отрицательную культурную ценность. При этом большинство людей (особенно молодых) привязаны к своим гаджетам настолько, что при угрозе оказаться отключенными от сети в течение хотя бы одного дня испытывают не только психическую подавленность, граничащую с паникой, но и реальную физическую ломку, напоминающую наркотическую. Не верите? А ну-ка выключите свою мыльницу СОВСЕМ и попробуйте прожить без нее хотя бы 2-3 дня. Есть мнение, которое я вполне разделяю, что способность эффективно воспринимать сложные тексты, читать сложную литературу вскоре станет элитарной привилегией, доступной только особой касте людей. Идея эта не нова, поскольку еще Умберто Эко в романе «Имя розы» предлагал пускать в библиотеку только тех, кто умеет и готов воспринимать сложные знания. А все остальные будут в состоянии читать лишь вывески да интернет. Короче говоря, никакие таблетки, никакие пищевые добавки, никакие диеты, никакие мозгоправы и т.п. не способны остановить деградацию мозга. Остановить ее может только одно — прекращение поступления в систему обработки всевозможного информационного мусора и ежедневная загрузка мозга так называемой «полезной информацией». Процесс этот чрезвычайно сложный, а для многих людей так и вовсе невыполнимый. Для многих поезд, как говорится, уже ушел. Ещё раз, коротко: 1. Гаджеты, обеспечивающие Вашу постоянную подключенность к информации/интернету — смартфоны, айпады и пр., без которых Вы теперь даже в туалет сходить не можете, — делают Вас практически дебилом с вялым, апатичным, с еле соображающим мозгом, который не способен думать и анализировать. Но, как и всякий наркоман, Вы, конечно же, убеждены в обратном — в том, что эти мыльницы делают Вашу жизнь нереально яркой, насыщенной, удобной и т.п., а Вас лично — «сильно продвинутой личностью», которая всегда в курсе всего. 2. Благодаря этим устройствам, в Ваш мозг непрерывным потоком круглосуточно поступает всевозможный мусор, который загаживает Ваш «бортовой компьютер» настолько, что ты годитесь лишь для выполнения самой примитивной, низкоквалифицированной работы. Вы не в состоянии ни связно говорить, ни писать, ни читать — Ваша речь косноязычна и наводнена словами-паразитами. Рассказывая кому-то о чем-то, Вы с трудом подбираете нужные слова, а слушая кого-то — быстро теряете нить разговора и начинаете скучать и зевать. Писать Вы не можете, поскольку практически в каждом слове начинаете делать ошибки, а как использовать знаки пунктуации — не знаете даже приблизительно. Зато Вы круто делаете сэлфи (и прочие мусорные фото) и стучитесь к кому-нибудь в Viber или WhatsApp. 3. Короче говоря, слушайте плохие новости: мобильную связь нужно использовать только и исключительно в ЭКСТРЕННЫХ случаях. Например, Вы приехали в незнакомый город и не можете найти встречающего — позвонить действительно нужно. Или Вы опаздываете на важную встречу — позвонить реально необходимо, т.е. нужно настроить Ваш гаджет только на приём или передачу необходимой Вам профессиональной и деловой информации. А остальное время Ваш гаджет должен быть ВЫКЛЮЧЕН. Впрочем, я представляю себе, как Вам неуютно от одной только мысли об этом. 4. Нужно быть готовым к тому, что все Ваше окружение Вас, мягко говоря, не поймет — Вам скажут, что Вы с приветом, совсем ку-ку, что у Вас поехала крыша и т.п. Наплевать и растереть. Помните, Вы объект для информационного нападения и вам нужно защищаться. Как говорил президент CBS News Ричард Сэлант: «Наша работа — продавать людям не то, что они хотят, а то, что нужно нам». 5. И, наконец, Вам нужно заново учиться читать книги. Настоящие бумажные книги — понимаете? Не разглядывать часами подслеповатыми глазами свою мыльницу с экраном, а читать книги. Будет тяжело, но Вы попробуйте. Насиловать себя не нужно — в первый день прочитайте полстраницы, на следующий — целую страницу, на третий день — 1,5 страницы и т.д. Учтите, что организм будет всячески этому сопротивляться — будет и тошнить, и ломать, и тянуть заняться чем угодно, лишь бы мозг не напрягался.