Рецепты бабушки Елены!

Иван Охлобыстин и Сергей Карякин не остались в стороне и присоединились к благородной инициативе фонда "Орион".
Их слова о важности сбора крови и спасении жизни звучат особенно сердечно и вдохновляюще.
Поддержите акцию и вы: дайте надежду тем, кто нуждается в нашей помощи.

Булочки
Ингредиенты:
Тёплое молоко - 300 мл.
Мука - 480-500 гр.
Дрожжи - 1 ст.л.
Сахар - 3-4 ст.л.
Мёд - 2 ст.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Растительное масло - 50 мл.
Для начинки:
Сливочное масло - 50 гр.
Творог - 360 гр.
Сметана - 2-3 ст.л.
Сахар - 2-3 ст.л.
Изюм/курага
Желток (для смазывания)
Приготовление:
1. Для теста: соединить все ингредиенты, замесить в мягкий шар и убрать в теплое место на час.
2. Поднявшееся тесто раскатать толщиной 0,7-1 см., смазать мягким сливочным маслом.
3. Для начинки: соединить творог, сахар и изюм (или курагу), перемешать, выложить равномерно на всю поверхность теста. Свернуть в рулет, закрыть края, нарезать толщиной 2,5-3 см. Обмакнуть низ каждой булочки в муке, раз

Кто сказал, что сидеть на диете, значит кушать невкусную еду? Хочу поделится с вами одним из моих любимых способов приготовления куриной грудки. Куриная грудка маринованная в грейпфруте Для приготовления нам понадобится: - 2кг куриной грудки - 1 большой грейпфрут - половинка лимона - специи по вкусу Способ приготовления: - куриную грудку нарезаем кубиками и посыпаем специями по вкусу (я использовал соль, кориандр, розмарин, порошковый чеснок, перец белый и черный) - чистим грейпфрут и снимаем шкурку с каждой дольки, затем разминаем грейпфрут до однородной массы и выжимаем туда сок половинки лимона. Примечание: если вы не на жесткой диете добавьте туда 1-2 столовые ложки мёда. В мое