Предыдущая публикация
Курица тикка-маса́ла
Курица тикка-маса́ла – популярное британское блюдо с индийскими корнями. По сути, оно представляет собой куриный шашлык, протушенный в пряном томатно-сливочном соусе. Так что, если у вас есть готовый шашлык, первую половину рецепта можно пропустить. Но и без этого блюдо довольно простое в приготовлении.
Нам потребуется: куриное филе, йогурт, репчатый лук и чеснок, томаты, сливки, приправа тикка-масала.
Куриное филе нарежьте кусочками 3-4 см и на несколько часов замаринуйте в йогурте с приправой тикка-масала (½-1 ст.л.) и небольшим количеством соли. Йогурт можно заменить другими похожими кисломолочными продуктами, например, нежирной сметаной или ряженкой. После этого к
Курица тикка-маса́ла – популярное британское блюдо с индийскими корнями. По сути, оно представляет собой куриный шашлык, протушенный в пряном томатно-сливочном соусе. Так что, если у вас есть готовый шашлык, первую половину рецепта можно пропустить. Но и без этого блюдо довольно простое в приготовлении.
Нам потребуется: куриное филе, йогурт, репчатый лук и чеснок, томаты, сливки, приправа тикка-масала.
Куриное филе нарежьте кусочками 3-4 см и на несколько часов замаринуйте в йогурте с приправой тикка-масала (½-1 ст.л.) и небольшим количеством соли. Йогурт можно заменить другими похожими кисломолочными продуктами, например, нежирной сметаной или ряженкой. После этого к
В Индии специи добавляют буквально во всё, и прохладительные напитки не являются исключением. Пряности добавляют даже во фруктовые соки и лимонады, и популярностью такие напитки пользуются уже и в других странах. Поэтому пряные смеси для сока и лимонада носят вполне экспортные названия: «Джус маса́ла» и «Лемонейд маса́ла».
Неподготовленных людей состав таких смесей шокирует, ведь эти пряности хочется положить в мясо, а не в сладкие напитки: ладно корица или мята, но зира, чёрный перец, соль… Однако на деле напитки получаются очень интересными и освежающими. Попробовать их определённо стоит. Не факт, что вы их полюбите, но, как минимум, получите интересный опыт.
Для приготовления нужно прос
Неподготовленных людей состав таких смесей шокирует, ведь эти пряности хочется положить в мясо, а не в сладкие напитки: ладно корица или мята, но зира, чёрный перец, соль… Однако на деле напитки получаются очень интересными и освежающими. Попробовать их определённо стоит. Не факт, что вы их полюбите, но, как минимум, получите интересный опыт.
Для приготовления нужно прос
Шакшука и пряности
Шакшу́ка (араб. شكشوكة; ивр. שקשוקה) — традиционное для арабских стран и Израиля блюдо из яиц, приготовленных в пряном томатном соусе. В отличие от традиционной яичницы с помидорами, в шакшуке яйца не столько жарятся, сколько варятся в ароматном соусе, и в результате получаются прекрасные яйца-пашот.
Для хорошей шакшуки нужно много соуса, в основе которого томаты, лук, чеснок и перец чили. При желании можно добавить и другие овощи, например, сладкий перец. Соус при этом не должен быть слишком густым, иначе овощи могут подгореть.
Ну и один из самых важных ингредиентов шакшуки – специи. Мы создали специальную смесь традиционных пряностей в составе которой кориандр
Шакшу́ка (араб. شكشوكة; ивр. שקשוקה) — традиционное для арабских стран и Израиля блюдо из яиц, приготовленных в пряном томатном соусе. В отличие от традиционной яичницы с помидорами, в шакшуке яйца не столько жарятся, сколько варятся в ароматном соусе, и в результате получаются прекрасные яйца-пашот.
Для хорошей шакшуки нужно много соуса, в основе которого томаты, лук, чеснок и перец чили. При желании можно добавить и другие овощи, например, сладкий перец. Соус при этом не должен быть слишком густым, иначе овощи могут подгореть.
Ну и один из самых важных ингредиентов шакшуки – специи. Мы создали специальную смесь традиционных пряностей в составе которой кориандр
Чай маса́ла (хинди मसाला चाय, малаял. മസാല ചായ, ассам. মছলা চাহ; букв. «чай со специями») – популярный бодрящий и согревающий индийский напиток, а также одноимённая пряная смесь для его приготовления. Рецепт напитка довольно прост: по сути, это просто сладкий крепкий чёрный чай с молоком и пряностями.
Если нужно приготовить много чая, удобнее всего воспользоваться кастрюлей.
Для приготовления 1 литра напитка нужно 500 мл воды, 500 мл жирного молока, 50 г (2 ст. л.) сахара, 15 г (3 ст. л.) чёрного листового чая, 10 г (2 ч. л.) пряной смеси. Добавьте все ингредиенты кроме молока в воду, доведите до кипения, добавьте молоко и, при необходимости, подогрейте напиток до нужной температуры.
Если
Если нужно приготовить много чая, удобнее всего воспользоваться кастрюлей.
Для приготовления 1 литра напитка нужно 500 мл воды, 500 мл жирного молока, 50 г (2 ст. л.) сахара, 15 г (3 ст. л.) чёрного листового чая, 10 г (2 ч. л.) пряной смеси. Добавьте все ингредиенты кроме молока в воду, доведите до кипения, добавьте молоко и, при необходимости, подогрейте напиток до нужной температуры.
Если
Сбитень (от глагола «сбить» — соединить вместе) — старинный русский, белорусский и украинский горячий напиток, сваренный из мёда, пряностей и трав.
Традиционно сбитень готовился следующим образом: пряности, травы и мёд добавляли в воду, а потом кипятили эту смесь 30 минут. Неудивительно, что мало кто пытается делать сбитень дома – слишком долго. Однако благодаря молотым пряным смесям приготовить дома сбитень стало проще простого.
Для того чтобы приготовить чашку сбитня потребуется всего 5 минут, причём можно приготовить именно одну чашку, а не целую кастрюлю. Достаточно залить немного пряной смеси кипятком прямо в чашке и дать настояться 5 минут, после чего добавить мёд или сахар по вкусу.
Традиционно сбитень готовился следующим образом: пряности, травы и мёд добавляли в воду, а потом кипятили эту смесь 30 минут. Неудивительно, что мало кто пытается делать сбитень дома – слишком долго. Однако благодаря молотым пряным смесям приготовить дома сбитень стало проще простого.
Для того чтобы приготовить чашку сбитня потребуется всего 5 минут, причём можно приготовить именно одну чашку, а не целую кастрюлю. Достаточно залить немного пряной смеси кипятком прямо в чашке и дать настояться 5 минут, после чего добавить мёд или сахар по вкусу.
Чаас (чхаш, чхач) – популярный индийский напиток, идеально освежающий в жару. Его делают на основе индийского йогурта, разбавленного ледяной водой, с добавлением пряностей и смеси индийских солей.
Приготовить этот чудесный напиток очень просто – возьмите кефир или любой другой кисломолочный продукт, разбавьте очень холодной водой, если он слишком густой, и добавьте смесь «Чаас маса́ла» (1 ч.л. на 400 мл напитка). Если под рукой есть свежая мята, то и её стоит добавить в чаас.
Этот напиток не только спасёт в жару, но и полюбится всем тем, кто старается вести здоровый образ жизни. Все знают о пользе кисломолочных продуктов, но мало кто любит их есть. Именно поэтому большинство магазинных йог
Брендированные упаковки со специями.
- Любой тираж (от 10 упаковок до нескольких тысяч);
- Ваш логотип на упаковке;
- Тематический дизайн этикетки (корпоративные подарки, подарки для гостей на свадьбе и так далее);
- Упаковка на выбор (банки, мельницы, дойпаки, лавсановые упаковки, как на фото);
- Быстро (срок изготовления от 2 дней в зависимости от тиража);
- Подходит для совсместных покупок.
Цену одной упаковки рассчитать легко. К примеру, возьмем одну из наших самых популярых смесей Апельсиновый перец, цена за килограмм 1930 рублей. Упаковка 50 г с цветной брендированной этикеткой будет стоить 0.05*1930+30(лавсановый пакет плюс цветная этикетка)=126.5 рублей. Вес упаковок может быть люб
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О бизнесе
Кулинария и рецепты
😊Добро пожаловать в магазин специй и пряностей со всего мира! Бесплатная доставка по РФ, в Беларусь.
Адрес нашего сайта: SPICERACK.RU
⚡Специи и пряности, которых нет в обычных магазинах, а так же эксклюзивные пряные смеси.
- 8-800-201-10-43
- Санкт-Петербург, Ленинский проспект д. 64
Фото из альбомов