Предыдущая публикация
Если она приготовлена
правильно, то она упругая, не жесткая и не очень мягкая. Чтобы ваша
спаржа получилась именно такой, выбирайте побеги длиной 15-16 см. Попробуйте разломить побег — в месте, где стебель сломается, спаржа станет грубоватой, поэтому на этом уровне нужно обрезать стебель. Затем спаржу необходимо очистить от середины стебля вниз и бланшировать (около 5 минут отваривать в кипящей воде).
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 8