Ингредиенты:
Сахар или сахарная пудра — 50 г;
Мука высшего сорта— около 180 г;
Сливочное масло— 140 г;
Разрыхлитель – 1 ч.л.;
Апельсин – 1 шт.
Начинка:
Темный шоколад— 30 г;
Сыр «Маскарпоне» - 100 г или любой другой сливочный сыр
Пудра сахарная – 1 ч.л.
Способ приготовления:
1. В Замесочном блюде (3 л) с помощью силиконового скребка разомните сливочное масло, добавьте муку, разрыхлитель, сахарную пудру. Натрите цедру апельсина при помощи терки «Диско» и добавьте в тесто.
2. Тщательно перемешайте все ингредиенты, замесите тесто, скатайте в шар, закройте крышкой и оставьте в холодильнике на 1 час.
3. Раскатайте тесто при помощи скалки с кольцами-насадками. Толщина теста должна быть около 5 мм.
4. Разделите тесто на кружки диаметром 8 см, получится примерно 24 кусочка.
5. При помощи Универсального ножа Universal вырежьте «тыковки» на 12 кружочках. Остатки теста рекомендуется использовать для лепки стеблей будущих тыкв. В завершение обратной стороной лезвия ножа при помощи несильных надавливающих движений на «мордочках» сделайте продольные полосы, имитируя «тыковки».
6. Выложите «тыковки» и кружочки на Силиконовый противень, выпекайте в духовом шкафу 20-30 минут при температуре 2200С.
Делаем начинку:
1. Растопите шоколад в кувшине «МикроКук» (1 л) в микроволновой печи при мощности 360 Вт 1 минуту.
2. В миксере «От шефа» (1,35 л) взбейте сливочный сыр вместе с сахарной пудрой и слегка остывшим шоколадом.
Украшаем десерт:
Остудите печенье, смажьте кружочки начинкой, покройте печенье вырезанной «тыковкой»
А хранить или сервировать печенье "Тыковки" вы сможете в контейнере "Акваконтроль" "Цветочный узор"
Приятного аппетита!
#tupperware #tupperware_cis #вечеринка #тыква #TW_рецепт
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев