Удивлять гостей заморскими вкусностями?🤤Запросто! ⠀
⠀
▪️Сыр Маскарпоне 300 г
▪️Молоко 180 г
▪️Сахар 140 г
▪️Сливочное масло 70 г
▪️Мука 70 г
▪️Кукурузный крахмал 25 г
▪️Яйца 6 шт
▪️Ванилин 1 ч л
❗️Продукты должны быть комнатной t°С.
⠀
1️⃣ Разъемную форму (Ø 20 см) плотно обернуть снаружи фольгой (чтобы внутрь не затекла вода). Внутри дно и бока формы застелить пергаментом.
2️⃣ Желтки и белки отделить.
3️⃣ Крем-сыр соединить с молоком. Взбить блендером до однородности.
4️⃣ Сливочное масло растопить, добавить в сыр. Перемешать.
5️⃣ Желтки вместе с 50 г сахара и ванилином взбить миксером в пышную светлую массу и аккуратно ввести в сырную массу. Довести до однородности.
6️⃣ Муку просеять с крахмалом и частями подмешать в сырно-яичную смесь. Слегка взбить.
7️⃣ Белки взбить в мягкую пену. Постепенно добавить оставшийся сахар. Взбивать до сильного загустения белков и растворения сахара.
8️⃣ В несколько приемов ввести белки в тесто. Должна получиться однородная пышная масса.
9️⃣ Вылить тесто в форму. Поставить на противень. В противень влить на 1,5 см воды. Выпекать при 150°С ≈1,5 ч. Затем форму достать из духовки и дать чизкейку остыть, после этого вынуть из формы.
Готовить в современной плите одно удовольствие. У нас для Вас 2 решения:
1) Необходимый минимум по функционалу, хорошее качество, приятная цена: Встраиваемый духовой шкаф Gefest ДА 602-01 ≈ 295 руб.👉 https://okl.lt/1m4W00 ✅ Объём духового шкафа 52 л — стандарт
✅ Гриль. Активируйте этот режим, если хотите получить блюдо а-ля барбекю или с красивой корочкой
✅ Вертел для курочки-гриль, если чизкейка окажется недостаточно😂
⠀
2) Для большой семьи: Духовой шкаф SAMSUNG NV70M1315BS ≈ 629 руб.👉 https://okl.lt/1m4Wp1 ✅ Объём духовки в 70 л для большого количества блюд
✅ Дополнительная циркуляция воздуха, защита мебели и вас от ожогов
✅ Верхний+нижний нагрев+гриль = блюдо пропекается со всех сторон, равномерно с румяной корочкой
✅ Предварительный нагрев сэкономит электроэнергию
✅ Много базовых режимов и максимум различных функций — для настоящих шефов
✅ Можно выставить нужные градусы, время и режим приготовления для любой, даже очень сложной вкуснятины)
Выбирать Вам! А если плита уже есть, то скорее бегите на кухню! Гарантируем, этот чизкейк станет вашим любимым и прочно войдет в копилку семейных рецептов.📗
Не забывайте про подписку и 💚 — это ваша лучшая благодарность 🥰
24shop.by вы можете приобрести товары белорусского производства в кредит от ОАО "АСБ Беларусбанк" на срок до 3 лет с процентной ставкой всего 4% годовых!
...24shop.by 👉🏼 публикуем ТОП-9 искусственных елок на любой вкус, цвет и размер 🎄
...Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 4