Сегодня для вас очередной вегетарианский рецепт...
СТРУЧКОВАЯ ФАСОЛЬ В ЙОГУРТОВОМ СОУСЕ.
Барбатти Тари Сабджи
Фасоль лучше сварить немного заранее, перед подачей она будет прогрета вместе с этим роскошным йогуртовым соусом.
Нам понадобится:
▫3 ст.л. измельченных орехов кешью
▫1 стручок зеленого острого перца
▫1,5 см корня имбиря, очищенного и нарубленного
▫1/2 ч.л. семян тмина
▫1/4 стакана свежей кинзы
▫180 мл простого йогурта
▫450 г стручков фасоли, с обрезанными концами, нарезанные на одинаковые кусочки и отваренные
▫3 ст.л. топленого масла
▫6 листьев карри или 3 лаврового листа
▫соль
▫щепотка муската
Как готовим:
1. Замочите, высушите и измельчите заранее кешью.
2. Соедините в миске для взбивания - йогурт, имбирь, тмин, перец, половину зелени и кешью
3. Взбивайте миксером до консистенции сметаны
4. Соедините соус и фасоль
5. Разогрейте гхи в большой сковороде, добавьте листья карри или лаврушку, пусть немного пошипят.
6. Выложите фасоль и соус и варите пока не загустеет.
7. Перед подачей можно украсить зеленью.
На гарнир будет идеально рис, картофельное пюре или гречка.
Просто, доступно, вкусно, красиво...
Не забудьте поблагодарить Господа за вкусную еду на вашем столе.
Приятного аппетита!
Рассказывайте своим друзьям о нашей деятельности и приглашайте их вступить в группу - тем самым, вы делаете очень простое, но важное дело.
Пожалуйста, пожертвуйте небольшую сумму 50 руб./ 20,00 грн./ 0,4€/ 0,5$. обед для одного человека.
Вы можете помочь проекту "Пища Жизни. Донецк".
Реквизиты для оказания благотворительной помощи https://m.vk.com/topic-80455666_30801529 Огромная благодарность всем, кто поддерживает "Пищу Жизни Донецк"
БЛАГОДАРЯ ВАШИМ ПОЖЕРТВОВАНИЯМ У НАС ЕСТЬ РЕАЛЬНАЯ ВОЗМОЖНОСТЬ НАКОРМИТЬ И ПОДДЕРЖАТЬ ЛЮДЕЙ В ЭТУ ТРУДНУЮ МИНУТУ ГОРЯЧИМ ОБЕДОМ!
Елена Кириленко - волонтёр "Пища жизни. Донецк" https://vk.com/id103263423 #Пищажизнидонецк #волонтер #ДНР #добро #благотворительность #Ясиноватая #Мариуполь #Донецк
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 3