База знаний - Кухни мира - Грузинская

Самая вкусная НАЧИНКА! Баклажаны по-грузински. Начинка для рулетиков из баклажанов. Это одно из самых моих любимых блюд грузинской кухни.

Грузия и ее местная кухня просто свела меня с ума.

Дома делаем мы сами аппетитные хинкали😍 Друзья, сегодня вас ждет встреча с жемчужиной грузинской кухни – ароматными, сытными хинкали! И сразу любопытный факт: вы замечали, что если посмотреть на идеально слепленные хинкали сверху, то можно увидеть солнце с расходящимися лучами?☀️ Лепите хинкали по рецепту группы «Готовим на юморе» и пишите в комментариях, какие еще блюда грузинской кухни прочно заняли место в вашем сердце❤️

Вечные вопросы: варить или жарить, есть “хвостик” или оставить? Дело вкуса! Ароматные хинкали🥟 с сочным бедром индейки великолепны в любом виде и с любым соусом😍. Рецепт📝: -филе бедра индейки 500 г -лук 1 шт -хмели-сунели 1 ч. л. -соль 1 ч. л. -перец по вкусу -свежая кинза маленький пучок -вода холодная 150 мл Для теста🫓: -вода холодная 250 мл -соль 1 ст. л. -мука 600-700 г Вначале готовим тесто: смешайте воду и соль, добавьте муку и поставьте вымешивать на 20-25 минут на 1 скорости. Если нет миксера, то придётся это делать руками. Потом готовое тесто нужно оставить на 1 час как минимум. Для начинки прокрутите мясо через мясорубку, так же и лук. Добавьте к нему специи и воду. Фарш д

Ленивые ХАЧАПУРИ НА СКОВОРОДЕ