База знаний - Закуски

Правда ли с помощью кипятка можно завернуть колбасу обратно?

Каждый день у меня выходит как минимум один новый рецепт или полезное видео, ➡️https://ok.ru/group/70000000388382⬅️, чтобы не пропустить! Вроде бы звучит прикольно - даже пакет для продуктов не нужен. Но: 🔹При обдаче кипятком у колбасы немного, но теряется вкус. 🔹Это не работает. Если не со всеми видами колбасы, то по крайней мере с многими. Видео ⬇️

Быстрая закуска из лаваша для просмотра фильма!

Самые вкусные чебуреки на заварном тесте без яиц! Сочные хрустящие!

Чебуреки готовлю только так!Очень удачное, вкусное, пузырчатое, хрустящее тесто и сочная мясная начинка. При жарке тесто хорошо запечатывается и весь сок остается внутри, поэтому чебуреки получаются очень сочными и вкусными по домашнему.

Советы для идеального приготовления свиной грудинки на бутерброды

Приготовить вкусную, сочную свиную грудинку на бутерброды или на праздничный стол можно без помощи духового шкафа. Ее можно просто сварить, к примеру, в мультиварке или в кастрюле. Грудинка получается ничуть не хуже, чем запеченная в духовке. В видео вы увидите: ✅ Как замариновать грудинку. ✅ Сколько мариновать. ✅ Как и сколько варить.

Рецепт идеального завтрака!

А приготовить его можно из всего, что есть практически у каждого в холодильнике. Не верите? Смотрите рецепт и проверяйте 😉

Секреты домашнего холодца

Холодец - это традиционное русское блюдо, известное своей особенной текстурой и вкусом. Чтобы блюдо получилось красивым и вкусным следует знать пару секретов☺ В этом видео вы узнаете: • Какие части туши богаты желирующими веществами? • Когда добавить соль? • Когда добавить овощи? И многое другое🍴

ЗАЛИВНОЕ ИЗ КУРИЦЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ!

5 Крутых закусок "сырные шарики"

Для основы понадобится 300 гр плавленного сыра, два отварных яйца, 4 зубчика чеснока и майонез. Все натереть на терке, смешать с майонезом и довести до однородной массы. Далее вносим разнообразие: • Часть шариков нужно обвалять в тертых (на мелкой) терке отварных желтках. • К другой части основной массы добавить, нарезанную кубиком, 100 гр филе сельди. Сформировать шарик и обвалять в отварной свекле (натертой на мелкой терке) • Следующий вариант..К основной сырной массе добавить отварную натертую морковь и сформировать шарик. Этот шарик плюсом обвалять в отварной моркови, натертой на мелкой терке. • К основной массе добавляем тертые крабовые палочки. Формиру

Щучья икра

В данном видео показано как качественно приготовить икру щуки! Рецепт очень прост: 1 промываем под проточной водой 2 пробиваем через сетку, отделяя от пленки икру 3выкладываем в сито и снова промываем до того момента, пока вода не станет прозрачной 4 оставляем икру минут на 5-10, для того чтобы вода хорошо стекла 5 далее солим икру, одна столовая ложка на 1 литр икры 6убираем в холодильник на пару часов нарезаем лучок мажем на хлеб и кушаем) #рецепты #икра

Полезная подборка о куриных яйцах

Куриные яйца - доступный продукт питания, который присутствует в рационе почти всех людей. Именно поэтому я решила посвятить им статью и собрала подборку роликов с полезной информацией о них. Листайте и вы узнаете: 1. Как время варки яйца влияет на результат. 2. Как сварить яйцо, чтобы оно легко чистилось. 3. Как приготовить яйцо-пашот без уксуса. 4. Как сделать цветочки из яйца. 1. Итак, для ролика, опубликованного ниже, я специально варила одновременно 10 яиц и вытаскивала по одному из них каждую минуту. И вот какой результат у меня получился:

Как приготовить жареные роллы с креветками в 3 раза дешевле чем на доставке?

Чтобы приготовить роллы дома вкусно и дешевле чем на доставке в этой статье читайте: 1. Как приготовить заправку для риса из обычного уксуса. 2. Где купить нори выгодней. 3. Как обжарить роллы без перерасхода масла. 4. Рецепт жареного ролла с креветками. 1. Чтобы приготовить заправку из обычного уксуса, нам понадобится: уксус 9%, сахар, соль, весы, вода. Итак, в тёплой воде раствори сахар, соль, влей уксус и заправка для суши риса готова, да именно так просто. Нам понадобится: Уксус 9% 35 грамм Вода тёплая 65 грамм Сахар 90 грамм Соль 5 грамм ВЫХОД: 195 гр В 1 кг горячего риса влей 160 - 180 грамм заправки д

Карамелизированная морковь

В этой статье поделюсь советами по приготовлению необычной карамелизированной моркови, чтобы она получилась необыкновенно ароматной и вкусной. Морковь впитывает в себя все ароматы, получается невероятно вкусной, нежной, покрываясь карамельным соусом, становится глянцевой и очень аппетитной. Отлично подходит в качестве гарнира к любому мясу. Можно разнообразить меню и порадовать родных. Нам понадобятся: -4 моркови -40 гр. сливочного масла -2-3 зубчика чеснока -1 ст. л. мёда -соль, чёрный перец, паприка, орегано Шаг 1. Морковь выбираем для этого блюда молодую. Очищаем морковь, чеснок. Шаг 2. Морковь нарезаем на небольшие кусочки. А чеснок лучше мелко нарезать