Секреты домашних заготовок

КОЛБАСА ДОМАШНЯЯ КУРИНАЯ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ ИНГРЕДИЕНТЫ : • 1 кг. бедро куриное (без костей) • 7-8 зубчиков чеснока • 0,5 ч.л. перец черный (молотый) • 0,5 ч.л. приправа для курицы ( напишу что туда входит: соль, паприка, сахар, семена горчицы, куркума) • 2 ст. л. майонеза • 15 гр. желатина ПРИГОТОВЛЕНИЕ: • Куриное мясо помыть, обсушить, порезать вместе с кожицей на кубики размером 1.5 - 2 см (не очень мелко). Добавляем в фарш чеснок, пропущенный через чеснокодавилку, перец, приправу для курицы и перемешиваем. • Добавляем 2 столовые ложки майонеза и тщательно перемешиваем фарш. • После этого в фарш всыпаем 15 гр. желатина и еще раз перемешиваем. Начинаем делать колбаски. Из этого ко

​Просто обалденно ВКУСНО Необходимые нам продукты: Кабачки 2 кг. Помидоры 2 кг Острый перец 1 штука Чеснок 2 крупные головки Растительное масло 125 мл. Соль 1 ст.л. с горкой Сахар 125 гр. Уксусной эссенции 70% - 1 ч.л. Готовим с удовольствием: Помидоры и острый перец без семечек перекручиваем через мясорубку. Переливаем в кастрюлю и доводим до кипения,периодически помешивая. Для этого рецепта лучше выбирать большие и немолодые кабачки, чтобы при варке они не превратились в кашу. Очищаем их и нарезаем на небольшие кусочки. Как только помидоры закипели,добавляем к ним сахар,соль, растительное масло и кабачки. Варим 30 минут на небольшом огне и постоянно помешиваем, чтобы не подгорело. Отде

Грудинĸа по-домашнeму. Ингредиентов немнoгo, гoтoвитcя легко, нa вкyс огонь Вам пoнадoбится: грудинка - 900 гр. луковaя шелуха - две гоpсти; вода - 1 литp; сoль - 120 гр; лавровый лист - 3 шт; чеснoк - 3 зубчиĸa; перец чёpный гоpошком; пepeц душиcтый; cладкая паприка. Приготовлeниe Луковую шелуху обязатeльно хорошо промыть в теплoй вoде. Грyдинкy пoрезать на куcки. Hа днo кастрюли пoлoжить половину лyковой шелуxи. Cверху на нeё перец гoрoшкoм, душистый перец, лaвровый лиcт и чeсноĸ. Затeм положить куcки грудинĸи, свеpху нaкрыть остaльной шелухой, всыпaть соль и залить вoдoй, нaĸрыть крышкой. Нa срeднeм огне варить с мoмента закипания 30 минут. Пoсле варки выключить огонь и ocтавить гру

Варенье из терна и яблок - Яблоки без шкурок - 200 г - Тёрн - 200 г - Вода - 100 мл - Сахар - 200 г - Терн помойте и удалите хвостики. Проварите ягоды в воде минут 7, они должны стать мягкими - Яблоки очистите от сердцевины и нарежьте - Ягоды пропустите через сито или марлю. Добавьте к пюре из терна яблоки и сахар. Поставьте на плиту, доведите до кипения и проварите минут 5 - Снимите варенье с огня, полностью остудите. Повторите процедуру с варкой еще два раза - В четвертый раз горячее варенье разлейте по баночкам и закрутите крышками

Зимний салат "Московский" Ингредиенты: Выход: 3,5 литра 1 кг. огурцов 1 кг. помидор 1 кг. лука 700 гр. моркови 1,5 стакана растительного масла 60 мл. 9% уксуса 5 ст.л. сахара 2 ст.л соли 2 шт. лаврового листа *Стакан 250 мл. Приготовление: Пожалуй, самое трудоемкое в этом рецепте – подготовка всех ингредиентов. Нарезать овощи можно и заранее, когда будет свободное время, они прекрасно постоят в холодильнике. Огурцы нарезаем полукольцами, или четвертинками. Морковку чистим и нарезаем пластинками. Помидоры нарезаем на небольшие дольки. Репчатый лук шинкуем полукольцами. Все подготовленные и нарезанные овощи смешиваем в большой кастрюле. Добавляем соль, сахар, растительное масло, и

Пoмидоры в сoбственном соку Предлагаем вариант заготовок на зиму из помидоров в собственном соку без добавления уксуса. Ингредиенты Помидоры – 2 кг Соль – 2,5 ст.л. Сахар – 3 ст.л. Томатный сок – 1,5 л Перец душистый – 5 шт. Лавровый лист – 2 шт. Гвоздика – 2 шт. Порций – 3 литра Время приготовления – 1 ч Помидоры в собственном соку: рецепт, как приготовить Раскладываем помытые крепкие помидоры в чистые банки. Заливаем банки кипятком и прикрываем крышками. Тем временем приготовим томатный сок. Это можно сделать разными способами: можно отжать в соковыжималке или измельчить помидоры в блендере и протереть через сито. Чтобы получить 1,5 литра сока потребуется примерно 2 кг томат

Наливка из Вишни за 6 Дней! 🍒 😍😍 Экспресс метод - готова за 6 дней! 😍😍 ✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦ Любителям настойки представляем рецепт, который станет классикой на все времена - Наливка из вишни! Этот экспресс-метод позволяет насладиться великолепным напитком всего за 6 дней. Она легкая, не горькая и насыщенная вкусом вишни. Градусы не измерялись, но уверены, что вам понравится. Если у вас есть свой проверенный рецепт наливки, не стесняйтесь поделиться им в комментариях. Ингредиенты: 👉 300 г вишни 👉 300 г сахара 👉 Цедра апельсина (2 г) 👉 50 мл воды 👉 0,5 л водки Выбирайте хорошие вишни, свободные от червоточин. Посыпаем их сахаром, добавляем цедру апельсина, аккуратно очи

ЖЕЛЕ ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ И КРЫЖОВНИКА БЕЗ ВАРКИ Вкуснятина 👇 По вкусу преобладает смородина, а от крыжовника остается лёгкое послевкусие и усиливается оттенок красного цвета в готовом желе. Я сделала на пробу небольшую порцию и мне понравилось. Предлагаю и вам попробовать для разнообразия. Ингредиенты: Смородина красная - 100 г Крыжовник красный - 100 г Сахар - 250 г Приготовление: Ягоды промойте и обсушите на сите. У крыжовника (по желанию) можно отстричь хвостики и носики. Но поскольку желе будет протираться через сито, я не стала этого делать. В блендере измельчите до состояния пюре красную смородину и крыжовник. Протрите массу через сито, помогая себе силиконовой лопаточкой. К получе