ГОЛУБЦЫ ИНГРЕДИЕНТЫ: Начинка: ● Говяжий фарш - 700 г ● Свиной фарш - 250 г ● Рис (отваренный) - 1 стакан ● Яйцо - 1 шт ● Петрушка - 1 столовая ложка ● Луковица ● Паприка - 1 чайная ложка ● Соль и перец - по вкусу ● Томат-паста - 100 г ● Капуста - 1 средний кочан ● К вашеная капуста - 500 г Соус: ● Томат паста - 425 г ● Томаты в собственном соку - 800 г ● Куриный бульон - 1/2 стакана ● Чеснок - 1 зубчик ● Коричневый сахар - 1 столовая ложка ● Соль и перец - по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Снимите верхние листья с кочана и вымойте. 2. Подготовьте большую кастрюлю с водой. Окуните кочан капусты в кипящую воду на 3-4 минуты, чтобы листья стали мягче.Достаньте и остудите. 3. Все ингредиенты для н
Ингредиенты: Слоёное тесто - 500гр. Яйца - 6 шт. Зелёный лук Яйцо - 1 шт. Соль Приготовление: 1. Зелёный лук рубим довольно мелко и тушим в сковороде пару минут до мягкости. 2. Отвариваем яйца и тоже нарезаем довольно мелко . Соединяем их с зелёным луком, солим, перчим и начинка готова. 3. Посыпаем рабочую поверхность мукой и слегка раскатываем слоёное тесто, выкладываем по центру начинку, по краям делаем надрезы и собираем наш пирог в форме косички( как на видео). 4. Смазываем яйцом и отправляем в духовку на 20-25 минут при температуре 180 градусов, до золотистой корочки.
Очень простой десерт к чаю из четырех ингредиентов. Ингредиенты: 200 г шоколада - темного или молочного, по вашему вкусу 25 г сливочного масла 200 г вареной сгущенки 120 г фисташек (также подходят кешью, фундук, макадамия, грецкие или смесь) Приготовление: Шоколад ломаем на кусочки и кладем в миску вместе с маслом и сгущенкой. Ставим на водяную баню и, помешивая, растапливаем и доводим до однородности. Снимаем с бани. Орехи крупно рубим. Добавляем в шоколадную смесь и перемешиваем. Выливаем смесь на застеленный фольгой противень и даем остыть до комнатной температуры. Затем ставим в холодильник и держим, пока масса не затвердеет. Вынимаем помадку из формы, убираем фольгу и нарезаем пома
Сырники. Я долгое время перебирала разные рецепты сырников, прежде чем нашла “тот самый” - именно тот, которым мне захотелось поделиться. Сырники (или творожники) приготовленные по этому рецепту, получаются очень нежными и вкусными. Даже муж, который творог не особо жалует, ел их с удовольствием. Вам потребуется: 400 г творога 3 ст.л. манки 4 ст.л. муки 2 яйца 2 ст.л. сметаны щепотка соли сахар по вкусу сушеная вишня или другие сухофрукты по вкусу (изюм, чернослив, курага и проч.) Как готовить: 1. Если творог крупнозернистый - протираем его через сито. Добавляем яйца, сметану, соль, сахар, вишню, манку и муку. Замешиваем однородное тесто и даем ему постоять минут 15, чтобы манка разбухл
Мясо по-французски. Приготовить мясо так чтобы оно получилось ароматным, нежным и тающим во рту получается далеко не каждый раз. Однако это правило не работает, если речь идет о таком известном блюде из мяса как мясо по-французски. Зная основные правила приготовления этого блюда, можно быть уверенным – каждый раз мясо, приготовленное таким способом, будет получаться нежным и вкусным. Время приготовления: 60 мин. Порций: 10 Вам потребуется: свиная шея 1,5 кг. 6 луковиц 4 зубчика чеснока Смесь четырех перцев Несколько веточек тимьяна Для приготовления соуса для запекания 50 гр. сливочного масла 5 стол. ложек муки 2 стакана молока 2 стакана жирных сливок 150 гр сыра грюйер или пармезан сол
⠀ Буду рада вашим комментариям и отзывам ⠀ 300 мл тёплое молоко 300 мл тёплая вода 1 ст л сухие дрожжи 1 чл разрыхлитель 1 яйцо 125 г манка 300 г мука ⠀ Смешиваем тёплую воду и молоко, добавляем дрожжи, мёд, можно заменить на сахар. ⠀ Добавляем соль, яйцо, манку, муку и разрыхлитель и оставляем в теплом месте на 30 - 60 мин. ⠀ Жарим на сухой сковороде 1 минуту с одной стороны и 15 секунд с другой. ⠀ Смазываем сливочным маслом, подаём с мёдом, сметаной или вареньем. ⠀ Приятного Аппетита!
Шоколадные кексы с жидкой начинкой Ингредиенты: Сливочное масло — 100 г Шоколад черный 70 % какао — 200 г Яйца куриные — 2 шт. Яичный желток — 3 шт. Мука пшеничная — 60 г Соль пищевая — ¼ ч. л. Сладкая пудра — 100 г Приготовление: 1. Разламываем черный шоколад (70 % какао), масло нарезаем кусками и кладем в миску. 2. Растапливаем шоколад с маслом на паровой бане, кропотливо размешивая. 3. Взбиваем в пену яйца с желтками и сахаром. 4. Перемешиваем яйца и шоколад, прибавляем муку и соль. Размешиваем до однородности. 5. В формочки, смазанные маслом, выливаем тесто и отправляем в разогретую до 200 С духовку на 7−10 минут. 6. Кстати, тесто для этих кексов просто пролежит в холодильнике пару
СУП "ШУРПА" Понадобится: 500 г баранины или говядины 5-6 шт. картофеля 2 шт. болгарского перца 2 шт. помидоров 1 большая морковь 1 большая головка лука 2-3 зубчика чеснока 2 ст.л. томатной пасты соль перец зелень по вкусу Приготовление: 1.В казанке на растительном масле обжарить лук. 2. Добавить мясо. 3. Хорошо обжарить. 4. Пока жарится мясо, порезать соломкой морковь 5. И болгарский перец 6. В готовое мясо добавить помидоры (порезанные кубиками) 7. Затем добавить болгарский перец и морковь (немного потушить) 8. Переложить все в кастрюлю (у кого казанок, оставить в нем же), добавить томат-пасту и воды, чтобы покрывало овощи с мясом. 9. Тушить 30 минут. 10. Картофель почистить, нарезать к