ЗНАТНЫЙ КУЛИНАР

Пиpoжки «3 чaйныx лoжки». Дoмaшний peцeпт бeз дpoжжeй и зaмopoчeк: 2 видa нaчинки ✅Ингpeдиeнты: мукa — 650 гp; кeфиp — 500 мл; paзpыxлитeль — ч. л.; сoдa — ч. л.; сaxap — ч. л.; сoль — ч. л. ✅Ингpeдиeнты для нaчинки с кapтoшкoй: кapтoфeль — 800 гp; мoлoкo — 100 мл; сливoчнoe мaслo — 100 гp; лук — шт. ✅Ингpeдиeнты для нaчинки с яблoкaми: яблoки — 800 гp; сaxap — 6-8 ст. л.; сливoчнoe мaслo — 100 гp. ✅Пpигoтoвлeниe: Для нaчaлa гoтoвим кapтoфeль в сoлeнoй вoдe. Зapaнee дoбaвим в нeгo кусoчeк лукa. Лукoвицу нapeзaeм мeлкo и oтпpaвляeм жapиться нa скoвopoдку с paститeльным мaслoм. Кoгдa лук нaчнeт пpиoбpeтaть зoлoтистый цвeт, дoбaвляeм сaxap. Вapeный кapтoфeль сoeдиняeм с oбжapeнным лукoм. Вливaeм мoлoкo и дoбaвляeм 100 гp сливoчнoгo мaслa. Чтoбы пpигoтoвить пиpoжки с яблoчнoй нaчинкoй, пoчистим фpукты oт кoжуpы и сepeдинки. Нapeжeм нa мeлкиe кусoчки. Зaтeм paзoгpeeм нa плитe скoвopoдку и oтпpaвим нa нee сaxap. Дoжидaeмся нaчaлa paствopeния сaxapa, дoбaвляeм сливoчнoe мaслo. Зaтeм oтпpaвляeм нa скoвopoдку пoдгoтoвлeнныe яблoки. Кapaмeлизуeм фpукты дo испapeния жидкoсти. Для пpигoтoвлeния тeстa вoзьмeм тeплый кeфиp и сoeдиним eгo с сaxapoм и сoлью, xopoшo пepeмeшaeм. Чepeз ситo пpoсeeм муку с сoдoй и paзpыxлитeлeм. Зaмeшaeм тeстo и paздeлим нa чaсти. Лeпим пиpoжки и oтпpaвляeм нa скoвopoдку с мaслoм. Гoтoвим нa сpeднeм oгнe с двуx стopoн дo зoлoтистoгo цвeтa. Вoт тaк пpoстo и быстpo мoжнo пpигoтoвить пиpoжки с кapтoшкoй или яблoкoм. Обязaтeльнo пpoбуйтe нaши нoвыe peцeпты

Цикорий полезен для нервной и сердечно-сосудистой системы! ✅ Напиток из корня цикория, как заменитель кофе, не содержащий кофеина и крайне полезен для людей, больных гипертонией, неврастений, депрессией, бессонницей, мигренью. Успокаивающее действие на нервную систему человека цикорий оказывает благодаря входящим в его состав витаминам группы B (именно эти витамины «отвечают» за отличное настроение, крепкий сон, энергичность и бодрость). В то же время цикорий, богатый калием (необходимым для нормальной работы сердца) помогает выведению из крови «плохого» холестерина, способствует расширению сосудов, увеличению амплитуды и нормализации ритма сердечных сокращений.

🎒Домашняя лапша на кухне — проще и вкуснее, чем кажется 🐓🌜🐟

Любимый Завтрак Жириновского! И всего лишь из самых простых и доступных продуктов ! Очень полезный и питательный завтрак для настоящих чемпионов. Ингредиенты: Пшено - 130 гр Вода - 250 мл Соль - щепотка Молоко - 150 мл Яйцо - 2 шт Сахар - 20 гр Сливочное масло - 30 гр #завтрак#каша

🐱Универсальное тесто для заливных пирогов — с любой начинкой оно всегда получается 🍁🍒🌰

Друзья, кому не сложно, оставьте 1 цветочек 🌹🌺🌸🌼🌻🌷💐 в коментах, чтобы я вас всех видела 😘 Я всегда благодарна вашеи‌ поддержке лаи‌ком ❤❤❤ Полезная информация для вас!👍 Сохраните себе на заметку, пригодится!✅

Чебуреки из СССР 😍🔥 Те самые — большие, румяные и с сочной мясной начинкой 🤤 Хрустят снаружи, внутри — ароматное мясо с луком. С первого укуса возвращают во времена детства и бабушкиной кухни 💛 ✨ Ингредиенты для теста: 🌾 Мука — 500 г 💧 Вода (тёплая) — 250 мл 🧴 Масло растительное — 3 ст. л. 🧂 Соль — 1 ч. л. ✨ Для начинки: 🥩 Фарш (свинина + говядина) — 400 г 🧅 Лук — 2 шт. (мелко нарезанный) 💧 Вода или бульон — 50 мл 🧂 Соль, перец — по вкусу ✨ Как готовлю: 1️⃣ Замешиваю тесто из муки, воды, масла и соли. Даю отдохнуть 20–30 минут. 2️⃣ Для начинки соединяю фарш, мелко нарезанный лук, воду, соль и перец. 3️⃣ Делюсь тесто на кусочки, раскатываю тонкие лепёшки. 4️⃣ На одну половину кладу начинку, накрываю второй и тщательно защипываю края. 5️⃣ Обжариваю в раскалённом масле до золотистой корочки ✨ И вот они — настоящие чебуреки, сочные и хрустящие, как в СССР 🥟🔥 Подаю только горячими — иначе не то! 😋 🤗 Друзья, если рецепт вам понравился, оставьте в комментариях любой смайлик 💚 — это будет лучшей благодарностью за мои старания 🙏

Нежная куриная грудка под сырной «шубкой» Сегодня готовим блюдо — нежнейшую грудку под вкуснейшей сырной «шубкой». Это просто, сочно и бесподобно вкусно! Итак, друзья, собираем на столе всё самое необходимое: Наша палитра вкусов (Ингредиенты на 2 порции): • Куриное филе — 2 шт • Помидор — 1 шт (сочный, спелый) • Лук репчатый — ½ шт • Яйца — 2 шт (сваренные вкрутую) • Сыр — 100 г (берите тот, что хорошо плавится, типа Гауды или Российского) • Майонез — 2 ст. л. • Соль, черный перец, паприка сладкая (обязательно! для цвета и аромата) • Масло растительное — буквально пару капель Техника исполнения (Приготовление): 1. Подготовка главного героя. Берем куриное филе. Чтобы оно стало идеально нежным и промариновалось равномерно, каждую грудку я советую разрезать вдоль на 2 пласта (как книжку) и слегка отбить через пищевую пленку. 2. Создаем характер. Посыпаем наши отбивные со всех сторон солью, свежемолотым перцем и той самой паприкой, которая даст золотистый цвет. Сбрызгиваем буквально каплей масла и хорошенько растираем руками. Оставляем на 20 минут — пусть филе пропитается вкусами и ждет своего звездного часа. 3. Волшебная «шубка». Пока курочка отдыхает, готовим ту самую шубку, ради которой все и затевалось. Мелким кубиком режем помидор и лук. Яйца и сыр натираем на средней терке. Всё это великолепие складываем в миску, добавляем майонез, щепотку соли и перца. Аккуратно перемешиваем — наша ароматная начинка готова! 4. Собираем шедевр. Духовку ставим греться до 180°C. Берем противень, застилаем пергаментом (так точно не пригорит). Выкладываем промаринованные куриные грудки. Сверху на каждую выкладываем горку нашей приготовленной «шубки» (примерно по полторы столовые ложки с горкой) и разравниваем. Сверху присыпать еще щепоткой тертого сыра. 5. Финальный аккорд. Отправляем наши грудки в разогретую духовку на 25-30 минут. Ищем тот самый момент, когда курица внутри дойдет до готовности, а наша сырная «шубка» расплавится, схватится и покроется румяной корочкой. Достаем, даем пару минут отдохнуть и — вуаля! Подаем с любым гарниром: от простого риса до хрустящего салата. Это невероятно сочно! #куринаягрудка #вкусноесочное #простоевкусно #рецептнаужин #вдуховке #вкусныйужин #кулинария