Предыдущая публикация
Лимонный мармелад
Лимонный мармелад - ещё одна заготовка, которая составит компанию всем вашим десертам и вашей выпечке. Рассказываю, как сделать мармелад из лимона в домашних условиях, своими руками, не будучи спецом.
Описание приготовления:
Лимонный мармелад отлично подходит к чаю. Намажьте его на жареные тосты, добавляйте к блинчикам, в торты и пирожные. Экспериментируйте, как вам вздумается. Не сомневаюсь, что лимонный мармелад будет пользоваться успехом в вашей семье - ну а уж как его приготовить, вы узнаете из этого рецепта.
Ингредиенты:
Лимоны — 800 Грамм
Сахар — 1,5 Килограмма
Вода — 2 Литра
Количество порций: 10
Как приготовить "Лимонный мармелад"
Тщательно помойте лимоны, выложите их в кастрюлю и залейте водой. Накройте крышкой, доведите до кипения и уменьшите огонь. Варите лимоны на медленном огне около 2 часов. Положите маленькое блюдечко в морозильную камеру. Уже через 1,5 часа вы увидите, что лимоны очень размягчились и их можно давить вилкой.
Размягчите лимоны и уберите из них все косточки. Положите их в кастрюлю с водой (1 - 1,5 л). Добавьте весь сахар. Варите, помешивая, около 40 минут. Можно и меньше. Я варю 40 мин, для получения карамельного цвета. Достаньте из морозильной камеры блюдечко, положите ложечку мармелада, если он не растекается, значит, лимонный мармелад готов! Разложите по стерилизованным банкам и закатайте. Приятного аппетита
ЗАПРАВКА ДЛЯ БОРЩА, СУПА И ДРУГИХ БЛЮД.
При засолке овощей и зелени они сохраняют много витаминов до весны. Я давно делаю заготовку овощей таким способом. Это очень удобно зимой: при варке борща, супа или других блюд положить 1-2 столовых ложки ароматной заправки. Только нужно не забывать потом немного меньше солить блюдо.
Ингредиенты:
помидоры - 500 гр.;
лук репчатый - 500 гр.;
морковь - 500 гр.;
перец сладкий - 500 гр;
петрушка - 300 гр.;
соль - 500 гр.
Приготовление:
Морковку потереть на крупной терке.
Лук и перец нарезать на тонкие полоски.
С помидоров снять кожицу и тоже нарезать.
Зелень мелко нарезать.
Добавить соль (если "экстра", то 400 гр.) и все перемешать. Через 10 минут разложить заправку (выделившийся сок тоже ) в банки и накрыть капроновыми крышками.
Заправка хорошо хранится при комнатной температуре.
С указанного количества овощей получилось 4 банки по 0,5 л.
ШАМАН запел в эфире украинского ТВ. Как так получилось?
На украинском телевидении произошел неожиданный инцидент, связанный с взломом эфира хакерами. Во время трансляции новостного выпуска вдруг прервался звук, и на экране появился изображение российского певца SHAMAN (Ярослава Дронова), исполняющего свой хит «Я русский».
Это событие вызвало серьезное возмущение у местных жителей, как видно из видеозаписи, сделанной одной из зрительниц. Женщина, снимавшая инцидент, выразила недовольство по поводу произошедшего, указав на неспособность властей обеспечить защиту национального телевещания.
«Как это могло случиться? На нашем телевидении показали SHAMANа!» — негодовала украинка во время записи.
На украинском телевидении произошел неожиданный инцидент, связанный с взломом эфира хакерами. Во время трансляции новостного выпуска вдруг прервался звук, и на экране появился изображение российского певца SHAMAN (Ярослава Дронова), исполняющего свой хит «Я русский».
Это событие вызвало серьезное возмущение у местных жителей, как видно из видеозаписи, сделанной одной из зрительниц. Женщина, снимавшая инцидент, выразила недовольство по поводу произошедшего, указав на неспособность властей обеспечить защиту национального телевещания.
«Как это могло случиться? На нашем телевидении показали SHAMANа!» — негодовала украинка во время записи.
#Баклажаны "тещин язык" 
Для приготовления понадобится:
• Баклажаны - 2 кг.;
• Помидоры - 2 кг.;
• Перец болгарский - 0,5 кг.;
• Перец острый - 3-4 шт.;
• Сахар - 1 стакан;
• Уксус 9% - 0,5 стакана;
• Соль - 2 ст. ложки;
• Чеснок - 1гол.
Приготовление:
1. Сначала приготовим заправку. Для этого помидоры и перец прокрутить через мясорубку.
2. Добавить соль, сахар, уксус и поставить кипятить на 30 минут.
3. В это время баклажаны режем на язычки примерно толщиной 0,5см.
4. Добавить к томату и перцам и еще кипятим 20 минут, периодически помешивая.
5. За 5 минут до готовности добавляем чеснок, измельченный ч/з чесночницу.
6. Разложить по банкам, закатать и укутать до поного остывания.
#закр
Для приготовления понадобится:
• Баклажаны - 2 кг.;
• Помидоры - 2 кг.;
• Перец болгарский - 0,5 кг.;
• Перец острый - 3-4 шт.;
• Сахар - 1 стакан;
• Уксус 9% - 0,5 стакана;
• Соль - 2 ст. ложки;
• Чеснок - 1гол.
Приготовление:
1. Сначала приготовим заправку. Для этого помидоры и перец прокрутить через мясорубку.
2. Добавить соль, сахар, уксус и поставить кипятить на 30 минут.
3. В это время баклажаны режем на язычки примерно толщиной 0,5см.
4. Добавить к томату и перцам и еще кипятим 20 минут, периодически помешивая.
5. За 5 минут до готовности добавляем чеснок, измельченный ч/з чесночницу.
6. Разложить по банкам, закатать и укутать до поного остывания.
#закрПутин озвучил, что будет с Россией в случае поражения в СВО
На кону судьба страны: Путин о последствиях неудачи в СВО. Президент России Владимир Путин поделился своим видением того, какие последствия ждут страну в случае невыполнения задач специальной военной операции. В интервью, данном РИА «Новости» и телеканалу «Россия 1», глава государства выразил мнение, что в случае проигрыша Россия столкнется с катастрофическими последствиями, в том числе с потерей международного авторитета и независимости в принятии решений.
«Если мы не сможем защитить себя, никто нас уважать не будет,» – заявил Путин, подчеркивая критическую важность самообороны для сохранения государственного суверенитета и между
На кону судьба страны: Путин о последствиях неудачи в СВО. Президент России Владимир Путин поделился своим видением того, какие последствия ждут страну в случае невыполнения задач специальной военной операции. В интервью, данном РИА «Новости» и телеканалу «Россия 1», глава государства выразил мнение, что в случае проигрыша Россия столкнется с катастрофическими последствиями, в том числе с потерей международного авторитета и независимости в принятии решений.
«Если мы не сможем защитить себя, никто нас уважать не будет,» – заявил Путин, подчеркивая критическую важность самообороны для сохранения государственного суверенитета и между
SHAMAN под прицелом критики: супружеская фирма как способ наживы на фанатах?
В свете недавних событий популярный исполнитель Ярослав Дронов, известный под псевдонимом SHAMAN, оказался в центре обсуждения не только благодаря своему творчеству, но и из-за возможного использования сложных финансовых схем. На фоне стремительного роста популярности и соответствующего увеличения гонораров за выступления, стоимость которых достигла впечатляющих 11 миллионов рублей за час на новогоднем корпоративе, появились предположения о попытке максимизировать доходы, минимизируя налоговые отчисления.
По информации от BRIEF, супруга артиста Елена Мартынова зарегистрировала индивидуальное предпринимательство, дея
В свете недавних событий популярный исполнитель Ярослав Дронов, известный под псевдонимом SHAMAN, оказался в центре обсуждения не только благодаря своему творчеству, но и из-за возможного использования сложных финансовых схем. На фоне стремительного роста популярности и соответствующего увеличения гонораров за выступления, стоимость которых достигла впечатляющих 11 миллионов рублей за час на новогоднем корпоративе, появились предположения о попытке максимизировать доходы, минимизируя налоговые отчисления.
По информации от BRIEF, супруга артиста Елена Мартынова зарегистрировала индивидуальное предпринимательство, дея
САХАРНЫЕ ПОМИДОРКИ
Получается примерно 6 банок по 800 гр:
— небольшие спелые помидоры (не черри)
— 2 средние луковицы
— 1/2 головки чеснока
— 2 красных и 1 зелёный перца чили
— зонтики укропа
— семена укропа
— семена горчицы
— чёрный перец горошком
— лавровый лист
Для маринада:
— 1 литр воды
— 5 столовых ложек сахара
— 1 столовая ложка с горкой соли (соль обычная каменная, не йодированная)
— 3 столовые ложки красного винного уксуса
Приготовление:
Помидоры хорошо промыть, наколоть зубочисткой в районе плодоножки (это что бы они не потрескались) и сложить в стерильные банки.
Между помидорами добавляем понемногу чеснок, горький перец и лук.
Зубчики чеснока нужно разрезать на 3-4 части, чи
Салат из свеклы, изумительная закуска зимой
Я вам предлагаю приготовить салат на зиму из свеклы. салат на зиму из свеклы. Это изумительная закуска, дополнение ко вторым блюдам. А какой борщик получается из этого салатика!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
2,5 кг свеклы
0,5 кг моркови
0,5 кг репчатого лука
0,5 кг кислых яблок
2 - 3 ложки томатного соуса
250 г растительного масла
1,5 ст. л. соли или по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Свеклу и морковь чистим, промываем и трем на крупную терку.
Лук чистим, промываем и режем полукольцами.
Яблоки промываем, удаляем сердцевину и трем на крупную терку.
В кастрюлю наливаем растительное масло, кладем лук и обжариваем его до золотистого цвета.
Затем добавляем свеклу, морковь
#Ликер из черной смородины 
Можно приготовить ликер не только из красной, но и из черной смородины.
Для приготовления понадобится:
• черная смородина - 1 кг.;
• водка - 1 л.;
• сахар - 500 гр.;
• вода - 250 мл.;
• листья смородины.
Приготовление:
1. Смородину перебираем, промываем и разминаем в глубокой эмалированной посуде в пюре.
2. Добавляем к ягодам листья, заливаем спиртом и настаиваем в течение недели при комнатной температуре.
3. Через неделю процеживаем настойку.
4. Из воды и сахара варим сахарный сироп и смешиваем его с процеженной настойкой.
5. Готовый ликер разливаем по бутылкам и плотно закупориваем.
#закрутки, #заготовки, #консервация, #смородина
Можно приготовить ликер не только из красной, но и из черной смородины.
Для приготовления понадобится:
• черная смородина - 1 кг.;
• водка - 1 л.;
• сахар - 500 гр.;
• вода - 250 мл.;
• листья смородины.
Приготовление:
1. Смородину перебираем, промываем и разминаем в глубокой эмалированной посуде в пюре.
2. Добавляем к ягодам листья, заливаем спиртом и настаиваем в течение недели при комнатной температуре.
3. Через неделю процеживаем настойку.
4. Из воды и сахара варим сахарный сироп и смешиваем его с процеженной настойкой.
5. Готовый ликер разливаем по бутылкам и плотно закупориваем.
#закрутки, #заготовки, #консервация, #смородина5 ВАРИАНТОВ ЗАГОТОВОК ОГУРЦОВ
1. ВАРИАНТ-ОГУРЦЫ "КАК МАГАЗИННЫЕ"
(на 1 литр воды)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1,5 ст.ложки соли
● 3 ст.л. сахара
● 10-12 ложек 9% уксуса на 3-х литровую банку.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Лавровый лист, душистый перец, гвоздику, репчатый лук (кольцами), укроп уложить на дно банки, далее огурцы.
2. Подготовленные огурцы в банках залить кипятком, остудить до теплого состояния, слить, добавить сахар и соль в расчете на 1 л. воды, вскипятить снова, залить огурцы и закатать.
Уксус добавлять в банку перед второй заливкой!
2. ВАРИАНТ-ОГУРЦЫ "ХРУСТЯЩИЕ"
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 морковь
● 2 луковицы
● 1 головка чеснока
● по 1 листочку хрена, смородины, вишни, лаврушки, зонтик укропа
● горошки
загрузка
Показать ещё