Зефирные букеты, маршмеллоу Волгоград

Ингредиенты (на кастрюлю примерно 4–4,5 л) варёная колбаса — 250г; сервелат — 250 г; солёные огурцы — 3–4 шт.; лук — 2 шт.; томатная паста — 2 ст. л.; огуречный рассол — 100 мл; растительное масло — 1–2 ст. л.; соль — по вкусу; зелень - по желанию Приготовление: Приготовьте зажарку. На сковороде разогрейте масло, добавьте мелко нарезанный лук и жарьте до мягкости. Введите томатную пасту и жарьте ещё 2–3 минуты, чтобы ушла кислинка. Огурцы натрите на крупной тёрке или нарежьте кубиками, добавьте в сковороду, влейте немного рассола и тушите 5 минут. Нарежьте мясные изделия. Соберите солянку. В кастрюлю с водой добавьте мясные изделия, задвижку, доведите до кипения, размешайте.

Ингредиенты: яйца — 6 штук; сахар — 180 г; мука — 150 г; какао-порошок — 30 г; Приготовление: Яйца должны быть комнатной температуры. В миске с высокими стенками взбейте яйца с сахаром (и, при желании, ванильным сахаром) миксером. Начните на низких оборотах, затем постепенно всыпьте сахар и увеличьте обороты до максимальных. Взбивайте не менее 4–5 минут (а если миксер не очень мощный — до 7–10 минут), до получения пышной светлой массы. Просейте муку, добавьте в неё какао-порошок и тщательно перемешайте венчиком. Затем несколько раз просейте муку с какао вместе, чтобы насытить их кислородом. В несколько приёмов добавьте муку с какао во взбитые яйца. Очень осторожно и аккуратно, но п

Простой и вкусный десерт без выпечки. Ингредиенты: печенье — 400 г; сливочное масло — 180 г; молоко — 150 мл; сахар — 150 г; какао-порошок — 3 ст. л.. Процесс приготовления: Половину печенья поломайте руками на небольшие кусочки, вторую половину с помощью скалки до состояния мелкой крошки. В сотейнике подогрейте молоко, но не доводите до кипения. Добавьте в него размягчённое сливочное масло, всыпьте сахар и какао, тщательно перемешайте, разбивая комочки. Всыпьте в горячую смесь печенье. Аккуратно перемешайте массу, чтобы она загустела, но осталась упругой и эластичной. Если масса получилась слишком жидкой, добавьте ещё печенье или 1–2 ст. л. какао. Я также добавила грецкий оре

Мы делили... пирог на многого кусочков. Сохраняй, чтобы не потерять

Ингредиенты для теста: 320 г муки; 120 г молока; 100 г сахара; 50 г сливочного масла; 1 яйцо; 2 желтка; 2 ч. л. сухих дрожжей; 1 ч. л. ванильного сахара; цедра одного лимона; щепотка соли. Для прослаивания: 100 г сливочного масла; 100 г изюма. Приготовление: В глубокую ёмкость налейте тёплое молоко, добавьте дрожжи, пару ложек сахара и пару ложек муки (взять из количества, отмеренного для рецепта). Хорошо перемешайте и поставьте в тёплое место на 20–30 минут, или до увеличения в 2–3 раза. Удобно использовать прогретую 2 минуты и выключенную духовку. Пока опара подходит, яйцо и желтки положите в ёмкость, добавьте сахар, соль, ванильный сахар, цедру лимона. Взбейте до пышной