Трапеза с Ксюшей. Нутрициолог с заботой

Праздники прошли — а аппетит остался? Разбираемся, почему так бывает

Часто после застолий кажется, что аппетит будто разгулялся: уже нет обилия пищи, а рука всё равно тянется к еде. Знакомо?
Это абсолютно нормальная реакция организма. Вот почему так происходит:
Переедание “расшатывает” сигналы голода.
После плотных приёмов пищи гормоны сытости и голода сбиваются — и организму требуется время, чтобы восстановиться.
Скачки сахара в крови.
После сладостей и выпечки уровень глюкозы нестабилен - это может провоцировать резкое чувство голода, даже если физически вы не голодны.
Психологическая инерция
Мозг запоминает: «Праздник = еда». А когда всё закончилось - всё равно хочется продлить

Запрет на сладкое?

Вы перешли на здоровое питание и считаете, что теперь нужно есть только самую здоровую еду и ничего лишнего?
Нет. Ни в коем случае. Никаких запретов. Тотальные ограничения ведут за собой срывы, а также нарушенное пищевое поведение.
Вы легко можете оставлять в рационе любимые сладости. Главное, знать меру.
Главная проблема в этих лакомствах - сахар. В них его, увы, многовато.
Уже давно не секрет, что его стоит ограничивать в своём питании.
Трансжиры, различные красители и всевозможные добавки - идут следом за сахаром.
Полки магазинов ломятся от всевозможных сладостей, которые полны этим добром. И это печально.
Если уж очень захотелось сладость, то нужно обращать

Что делать, если переели на выходных: алгоритм без самобичевания.

Переедание на выходных - это не повод ругать себя. Это повод поддержать организм с заботой и уважением.
Вот мой проверенный алгоритм:
1. Спокойствие.
Вы - не свои ошибки. Один день не перечеркнёт все старания. Без чувства вины!
2. Жидкость.
Обязательно пейте жидкость (вода, чаи, бульоны) маленькими порциями в течение дня. Это поможет снять отёки и поддержит пищеварение.
3. Сбалансированное питание.
Без жёстких ограничений. Тёплые и свежие овощи, нежирный белок, злаковые, полезные жиры, фрукты - дайте организму все необходимое.
4. Движение.
Прогулка на свежем воздухе - отличный способ мягко поддержать обмен веществ.
5.

История о двух типах голода

В темном лабиринте нашего сознания, встретились два существа: Физиологический Голод и Эмоциональный Голод.
Их судьбы были сплетены так, что они делили одно и то же пространство, но каждый нес в себе свое уникальное предназначение.
Физиологический Голод был могучим воином, который сочетал в себе силу и стойкость. Он тяжело дышал, наполняя воздух своим присутствием и напоминая о важности питания для организма и здоровья.
Напротив стоял Эмоциональный Голод - хитрый и загадочный странник, чьи глаза сверкали таинственным светом. Он понимал язык чувств и эмоций, знал, как трепетно бьется сердце в моменты радости и скорби, и, как именно, эти моменты могут п

Какие продукты я всегда держу дома весной.

Весной организму хочется лёгкости, энергии и обновления. Я замечаю, что именно в это время у меня появляется особое желание питаться «чище», но без крайностей.
Вот продукты, которые я стараюсь держать под рукой весной. Делюсь своим списком, вдруг что-то пригодится и вам:
1. Яйца.
Быстрый белковый перекус, основа для салатов, запеканок, завтраков. Универсальны и питательны.
2. Нежирный творог.
Люблю с фруктами, медом, иногда делаю сырники. Отличный источник кальция и белка - особенно актуален после зимы.
3. Зелень.
Петрушка, укроп, зелёный лук, шпинат - кладезь витаминов. Добавляю почти в салаты .
5. Гречка, макароны, рис.
Сытно, полезно, удо