Ингредиенты: Творог — 200–250 г Яйцо — 1 шт. Сахар — 3 ст. л. Разрыхлитель — 1/2 ч. л. Мука — 100 г Соль — 1 щепотка Растительное масло — для жарки 1. Растираем творог с сахаром и яйцом. 2. Добавляем разрыхлитель и соль, постепенно всыпаем муку и замешиваем однородное мягкое тесто. Оно может немного липнуть к рукам. 3. Делим тесто на 4 части, из каждой раскатываем колбаску толщиной около 3,5 см. Нарезаем колбаску на небольшие кусочки. 4. В кастрюльке на среднем огне разогреваем растительное масло. Его должно быть столько, чтобы кусочки теста в нем плавали. Порциями кладем нарезанное тесто и жарим до золотистого-коричневого цвета со всех сторон. 5. Посыпаем сахарной пудрой и подаем. Запеченная овсянка с яблоком и корицей Ингредиенты: Яблоко — 1 шт. Овсяные хлопья Геркулес — 320 г Изюм светлый — 60 г Сахар коричневый — 2 ст. л. Корица — 0,5 ч. л. Мускатный орех — 1 щеп. Соль — 0,2 ч. л. Сливочное масло — 15 г Молоко коровье — 480 мл Приготовление: 1. Разогреть духовку до 175°C. 2. Вырезать сердцевину яблока и мелко нарезать. 3. Смешать в миске яблоко, овсяные хлопья, изюм, сахар, корицу, мускатный орех и соль. 4. Добавить растопленное масло. 5. Перемешать и выложить в теплостойкую миску (например, керамическую). 6. Залить молоком и поставить в духовку на 25–30 минут, пока молоко не впитается. 7. Посыпать корицей, добавить еще немного молока и подавать.