Предыдущая публикация
Фильтр
добавлена сегодня в 12:25
добавлена сегодня в 07:36
02:18
добавлена вчера в 10:50
Ешь и не можешь остановиться: нежный слоёный салат с курицей и черносливом
Этот салат из тех, которые пробуешь «чуть-чуть», а потом незаметно доедаешь тарелку. Нежная курица, чернослив, орехи и свежий огурец — лёгкий, свежий и очень удачный вариант для праздника и на каждый день.
Ингредиенты: - Куриное филе отварное - 200 гр (Вода ,соль по вкусу, перец душистый горошком - 2 шт, лавровый лист - 1 шт, перец чёрный горошком - 4 шт, приправа гвоздика -1 шт)
- Майонез - по вкусу
- Чернослив без косточки - 100 гр
- Ядра грецких орехов - 15-50 гр
- Яйца - 3 шт
- Чёрный молотый перец - 2 щепотки
- Соль - по вкусу
- Огурцы - 260 гр или 2 средних шт
- Зелёный лук - 3 шт
Приготовление:
1. Положите 200 г куриного филе в воду, добавьте 2 горошины душистого перца, 4 горошины чёрного перца, 1 лавровый лист и 1 гвоздику. Варите до полной готовности. Достаньте мясо и дайте ему остыть, затем нарежьте небольшими кусочками.
2. Два яйца используйте для одного слоя, одно яйцо — для завершающего слоя.
3. Промойте 100 г чернослива, обсушите и нарежьте небольшими кусочками.
4. 15-50 г грецких орехов можно слегка подсушить на сковороде и измельчить.
5. Нарежьте 2 свежих огурца небольшими кубиками.
6. Понадобится 3 пера зелёного лука, их нужно мелко нарезать.
7. Первый слой - выложите отварное куриное филе на блюдо. Слегка смажьте майонезом.
Второй слой - выложите нарезанный чернослив поверх курицы. Смажьте чернослив тонким слоем майонеза, чтобы салат не был сухим.
Третий слой - посыпьте слой измельчёнными грецкими орехами (можно взять от 15 до 50 г по вашему вкусу).
Четвёртый слой - натрите 2 отварных яйца на тёрке и выложите поверх орехов. Посыпьте яйцо молотым чёрным перцем (2 щепотки). При необходимости подсолите.
Пятый слой - выложите нарезанные огурцы. Слегка посолите и добавьте немного майонеза.
Шестой слой - сверху натрите 1 отварное яйцо. Посыпьте мелко нарезанным зелёным луком. Завершите салат небольшим количеством майонеза сверху для украшения.
8. Поставьте салат в холодильник на 2-3 часа, чтобы он хорошо пропитался и стал ещё вкуснее.
Вкусный, нежный и лёгкий салат готов! Этот салат идеально подойдёт и на каждый день, и для праздничного стола.
#салат #салатслоеный #новыйгод #рецепты #кулинария
добавлена 21 декабря в 07:48
добавлена 20 декабря в 18:59
добавлена 11 декабря в 14:15
добавлена 11 декабря в 11:06
Маринованные грибы по маминому рецепту
Ингредиенты:- Грибы
- Чеснок
- Перец черный горошком
- Перец душистый горошком
- Гвоздика
Маринад:
- Вода - 750 мл (3 стакана)
- Уксус 6% - 250 мл (1 стакан)
- Соль - 1 ст.л.
- Сахара - 1 ст.л.
Посмотреть видео-рецепт можно на моём канале в MAX,
вот ссылочка - https://max.ru/inganakuhne/AZsEWIRrSBA
добавлена 10 декабря в 17:15
Салат "Нежная Жена". Съедают первым и просят добавки.
Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт очень вкусного, нежного и необычного салата, который прекрасно подойдёт для праздничного стола и не только.
Ингредиенты:- отваренное куриное бедро
- 5 шт крабовые палочки
- 3 шт отварных яйца
- 1 плавленый сырок ( или 80 гр копченого сыра )
- 20 гр сливочного масла
- 70 гр консервированной кукурузы
- майонез
- соль перец по вкусу
Приготовление:
1. Сначала подготовим все продукты, а потом будем собирать салат. В первую очередь я беру отваренное куриное бедро и руками разрываю его на ломтики. Затем отвариваем куриные яйца вкрутую и разделяем их на белки и желтки. На мелкой тёрке натираем сначала все белки, а потом — все желтки. После того как натерли, оставляем их в разных ёмкостях, не смешивая.
2. Теперь берём крабовые палочки и измельчаем их. Я разрезаю одну палочку на четыре части, а затем нарезаю небольшими кусочками. Теперь всё готово, и можно приступать к сборке салата. Беру подходящую тарелку и кольцо для сборки салатов.
3. Первым слоем выкладываем куриное мясо, которое мы заранее подготовили. Следующим слоем выкладываем половину белков, натёртых на мелкой тёрке, и аккуратно разравниваем. Посыпаем слой солью и перцем, а затем делаем сетку из майонеза.
4. Затем натираем на крупной тёрке плавленый сырок. Его можно заменить копчёным сыром для пикантного вкуса. Разравниваем слой сыра вилкой — хотя он немного клейкий, это сделать достаточно легко. Снова добавляем сетку из майонеза, посыпаем солью и перцем.
5. Далее берём небольшой кусочек сливочного масла, предварительно замороженного, и натираем его на крупной тёрке. Разравниваем слой масла вилкой — благодаря заморозке это сделать просто. На этот слой майонез не добавляем.
6. Теперь выкладываем оставшиеся белки, аккуратно разравниваем, солим, перчим и делаем сетку из майонеза. Затем выкладываем слой крабовых палочек, солим, перчим и снова делаем сетку из майонеза.
7. Следующий слой — маринованная кукуруза. Разравниваем её, добавляем соль, перец и сетку из майонеза. Завершающий слой — натёртые желтки. Этот слой будет последним, и поверх него майонез уже не понадобится.
8. Салат ставим в холодильник на пару часов, чтобы он пропитался. После этого его можно украсить по вашему вкусу и подавать к столу.
Салат получился необыкновенно сочный, нежный и вкусный. Как говорит одна моя хорошая знакомая, это салат для нежной жены.
#салат #крабовыепалочки #новыйгод #рецепты #кулинария
добавлена 10 декабря в 10:50
добавлена 10 декабря в 07:44
Салат всего за 100 рублей 
Залежалось много морковки, тогда скорее готовь такой салат. Он очень простой и очень вкусный.
1. Берешь одну крупную морковку и натираешь на мелкой терке. 2. Далее возьми 2 отварных яйца и натри на крупной терке.
3. Далее натираем 50 граммов твердого сыра.
4. Добавляем 1 зубчик чеснока и каплю майонеза.
А теперь все хорошенько перемешаем. Вкусный и простой салат готов. Всем приятного аппетита!
#салат #морковь #рецепт #кулинария
добавлена 9 декабря в 17:52
добавлена 9 декабря в 14:40
Самый вкусный салат на свете 
Все удивятся, но это факт — этот салат действительно восхитителен!
Ингредиенты:- Морковь — 2 шт.
- Свёкла — 3 шт.
- Картошка — 4 шт.
- Горошек консервированный — 1 банка
- Огурцы солёные — 4-5 шт.
- Капуста солёная — по вкусу
- Зелёный лук — по вкусу
- Свежий укроп — по вкусу
- Масло растительное — 3-4 ст. л.
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. Мелко нарежьте морковь, свёклу и картошку. Выложите их на противень, полейте растительным маслом и отправьте в духовку, разогретую до 200°C, на 25 минут.
2. К запечённым овощам добавьте консервированный зелёный горошек, нарезанные солёные огурцы и немного солёной капусты.
3. В салат добавьте мелко нарезанный зелёный лук и свежий укроп. Посолите, поперчите и заправьте растительным маслом.
4. Хорошо перемешайте все ингредиенты. И вот он — самый вкусный салат на свете, который вы ещё не пробовали!
Это настоящее объедение, а его вкус точно запомнится надолго!
#салат #рецепты #кулинария
добавлена 9 декабря в 11:30
Паштет из шпрот, который сметают первым. Готовится быстрее, чем исчезает!
Когда хочется чего-то вкусного прямо сейчас — я делаю этот паштет. Шпроты, яйцо, сырок и один огурчик — и за 3 минуты получается нежная, ароматная намазка, которую гости съедают быстрее, чем я успеваю поджарить хлеб. Минимум продуктов — максимум удовольствия. Покажу, как я готовлю свой идеальный вариант.
01:10
добавлена 9 декабря в 08:21
02:12
добавлена 9 декабря в 02:24
Майонез на жареных яйцах: необычный способ, который работает
В этом рецепте яйца проходят термообработку — сначала обжариваются, затем взбиваются с маслом и горчицей до плотной эмульсии. Такой способ делает майонез безопаснее, ароматнее и стабильнее. Получается густой соус с приятным вкусом и универсальным назначением.
01:03
добавлена 8 декабря в 23:09
Чесночная паста, которая заменит десяток соусов. Всего два ингредиента — а вкус как ресторанный!
Иногда самые гениальные вещи — самые простые. Берём чеснок, масло и… всё! Получается универсальная чесночная паста, которой можно намазать хлеб, заправить салат, жарить креветки и делать ароматную основу для сотни блюд. Готовится за минуты, хранится в баночке, вкус — будто из дорогого ресторана. Сейчас покажу, как я делаю свой идеальный вариант.
00:48
добавлена 8 декабря в 19:56
Мы просто обожаем этот салат! Безумно вкусный и красивый! Готовлю его каждый год!
Сегодня хочу поделиться ещё одним рецептом салата, который я обязательно готовлю на Новый год.
Ингредиенты:- Картофель - 3 шт
- Морковь - 1 шт
- Яйца - 3 шт
- Горбуша в собственном соку - 1 банка
- Лук зеленый - 10 г
- Красная икра - 4 ч.л.
- Укроп - для украшения
- Майонез - по вкусу
Приготовление:
1. Отварной картофель натираем на крупной тёрке. Устанавливаем кулинарное кольцо на тарелку. Выкладываем картофель первым слоем, слегка уплотняем и наносим сеточку из майонеза.
2. Консервированную горбушу разминаем вилкой, предварительно слив лишний сок. Равномерно распределяем по картофельному слою и снова наносим майонезную сеточку.
3. Нарезаем 10 г зелёного лука и выкладываем поверх слоя горбуши.
4. Отварную морковь натираем на крупной тёрке и выкладываем следующим слоем. Равномерно распределяем и делаем сеточку из майонеза.
5. Отделяем желтки от белков. Желтки натираем на мелкой тёрке и выкладываем следующим слоем. Наносим майонез.
6. Белки натираем на мелкой тёрке и выкладываем последним слоем. Равномерно распределяем.
7. Накрываем салат пищевой плёнкой и убираем в холодильник на 2 часа, чтобы он пропитался.
8. Перед подачей снимаем кулинарное кольцо. Для украшения выкладываем красную икру (около 4 чайных ложек) и добавляем веточки укропа.
Салат получается очень вкусным и праздничным. Уверена, он порадует ваших родных и друзей!
#салат #салатслоями #новыйгод #рецепты #кулинария
загрузка
Показать ещёЛевая колонка