Вареники с вишней, с клубникой.🍒🍓 А ещё – вареники с картошкой и шкварочками!
Начинка для вареников может быть любой, я приготовил свои любимые: вареники с вишней, вареники с клубникой, вареники с картошкой.
Тесто для вареников на кефире:
● Кефир 2,5% - 1 стакан (у меня 300 миллилитров)
● Мука - 3,5 стакана
● Яйцо - 1 штука
● Соль - 1 чайная ложка
● Сахар - 1 столовая ложка
Это тесто хорошо подходит как для сладких начинок, так и не для сладких. (Можно добавить 1/4 чайной ложки соды в тесто и приготовить вареники на пару).
В ёмкость разбиваем яйцо, добавляем кефир комнатной температуры, соль, сахар. Перемешиваем и начинаем постепенно добавлять муку. Замешиваем тесто и оставляем его отд
Комментарии 2