Юлия Тищенко (Волошина)

Ролл из гречневой муки, овощей и скумбрии на пару от Анны Прокофьевой.

Всем привет!

Сегодня еще один рецепт от моих читателей - практиков чистого питания.
Ролл из гречневой муки, овощей и скумбрии на пару от Ани Прокофьевой.
Прекрасно подойдёт на завтрак или обед.

Почему углеводы называют хорошими или плохими?

Всем привет!

Почему одни углеводы хорошие, а другие плохие?
Все дело в их влиянии на уровень глюкозы крови. Белки и жиры работают иначе. А вот после приема любого углеводистого продукта вы можете прямо "онлайн" наблюдать, как сахарная кривая поползла вверх. Или прыгнула, если это пончик.
Хорошие (сложные) поднимают его медленно, без стресса для организма.
Плохие (простые) - стремительно.