Предыдущая публикация
Свиные ребрышки – самые вкусные ребра получаются, если их готовить в меду, а мы мед не едим, то будем готовить их в низкоуглеводной кока-коле, такие ребра на вкус словно приготовленные в меду
Нам понадобится:
Ребра свиные – 1 кг.
Кока-кола (без сахара) – 200 мл
Соевый соус пару столовых ложек
Горчица – чайная ложка
Соль, перец по вкусу.
Чеснок (по желанию) пару зубчиков
Ребра промываем проточной водой, обсушиваем. Укладываем в глубокую емкость – при необходимости и удобства разрезаем по рёбра – но на отдельные я не режу, люблю запекать рядами.
В миске смешиваем соль, перец, пропущенный через пресс чеснок, соевый соус и «Coca-Cola», перемешиваем и заливаем маринадом ребра в глубокой емкости, несколько раз перемешиваем и в идеале мариновать минут на 30 – час, такое блюдо сложнее пересушить, оно остается сочным.
При возможности емкость с маринадом и ребрами периодически встряхивать или переворачивать в ней ребра.
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку ребрышки, выложенные на решётку и печем 40 минут
. Ребра будут очень аппетитно пахнуть. Разрезаем на порции - нежные, вкусные, сладкие рёбрышки готовы!
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Нет комментариев