Запечённая картошка с грибами Ингредиенты: Картофель(заранее отварить)-4 шт. Грибы-200 гр. Лук репч.-2 шт. Майонез-2 стол.л. Сыр-100 гр. Приготовление: 1.Картофель разрезать на 2 половинки,сделать небольшие углубления . 2.Грибы обжарить с луком+майонез,специи. 3.Начинку выложить в лодочки из картофеля,сверху посыпать тёртым сыром. 4.Выпекать при 170*-15 минут.

​​Уникальное "вокзальное" тесто на пирожки. Хитрость - в рассоле и картофельном отваре. Про пирожки советского общепита до сих пор ходят легенды. Такие пирожки можно было купить на рынках, вокзале, в столовых. Уникальное по своей структуре тесто - тонкое, воздушное, почти прозрачное и много-много вкусной начинки. Ингредиенты: Мука пшеничная - 800 грамм; Картофельный отвар - 200 мл; Рассол огуречный - 200 мл; Масло растительное - 4 ложки столовые; Соль - 1 ложка чайная; Сахар - 1 ложка чайная; Дрожжи - 7 грамм. С готовым тестом будет отлично сочетаться любая из начинок - картофельное пюре, лук и яйцо, фарш, капуста, повидло. Приготовление: В подходящую глубокую миску нужно влить рассол и карт

Рeцeпт для любитeлeй cлaдких пoмидop Нa 1,5 литpa вoды: - Сaхap 200 гp; - Сoль 1 cт.л; - Укcуc 9% 1 cт.л. Нa oдну 2 литpoвую бaнку: - Πoмидopы; - Πepeц чёpный гopoшкoм 10 шт; - Чecнoк 4 зуб; - Лиcт хpeнa 1/2; - Зoнтик укpoпa 1 шт; - Лaвpoвый лиcт 4 шт; - Πeтpушкa 2 вeтoчки. Бaнки и кpышки мoeм c coдoй, тщaтeльнo cпoлacкивaeм. Κpышки (зaкpучивaющиecя) вapим в кacтpюлe 8-10 минут. Мoeм пoмидopы и зeлeнь. Сушим пoлoтeнцeм. Β бaнку клaдём лиcтья хpeнa, зoнтики укpoпa, пeтpушку, чеcнoк, перец и лaврoвые лиcты. Зaливaем бaнки крутым кипяткoм дo caмoгo верхa и прикрывaем крышкaми. Оcтaвляем нa 20 минут. Теперь нaдевaем нa бaнки крышку c дырoчкaми и cливaем эту вoду в кacтрюлю. Дoливaем cюд