Елена Л. Исаева

В подарок секретарше

Каждый праздник подразумевает соответствующий настрой. А радостное возбуждение часто сопровождается шуткой. Журнал Playboy в преддверии женского праздника тоже проявил инициативу, классифицировав… секретарш. Причем, подразделив хозяек приемной на 10 различных типов, шутники из Плейбоя дали исчерпывающие рекомендации по поводу подарков и комплиментов. Итак…
Абитуриентка. Молоденькая девочка, которая усиленно готовится к поступлению в ВУЗ. Возможно, по второму или третьему кругу. Отношение к обязанностям равнодушно-пофигистсткое. В верхнем ящике рабочего стола — учебник английского языка.
Лучший подарок — книжка “100 рефератов по литературе” или «Решение задач по алгебре»

Свинина в кисло-сладком соусе

Ингредиенты:
600 г свиной мякоти (задок)
2 небольшие морковки
1 крупная луковица
1 ст. л. томатной пасты
½ стакана сметаны
2-3 лавровых листа
2-4 ст. л. растительного масла
8-10 горошин душистого перца
Соль, сахар, молотый черный перец
Способ приготовления:
1. Морковь и лук очистить, вымыть. Морковь натереть на крупной терке. Луковицу разрезать на 4 части, после чего измельчить произвольными кусочками.
2. В большом стакане приготовить заливку: развести томатную пасту стаканом воды, посолить по вкусу и добавить немного сахару (0,5 – 1 ч. л.) Затем влить в соус сметану, тщательно перемешать и попробовать: смесь должна быть вкусной.
3. Мясо нарезать как на гу

Выгонка гиацинтов

Гиацинты — одно из самых любимых и наиболее распространенных луковичных растений. Ни один цветок не соединяет в себе столько положительных качеств: за гиацинтами легко ухаживать, у них самая разнообразная окраска лепестков, великолепный аромат и обилие цветков в соцветиях. Кроме того, их можно «выгнать» практически в любое время года.
Все виды и сорта гиацинтов можно условно подразделить на 3 большие группы:
1. Восточные, завезенные в Голландию во второй половине
XVI столетия.
2. Римские, получившие наибольшее распространение во Франции.
3. И Капштадские, с пониклыми цветами.
Восточный гиацинт чаще всего называют голландским. Он отличается от своего римского собрата бо

Солянка сборная (старинный рецепт)

Чаще всего мясные солянки готовят не специально. После праздничного застолья остаются кусочки мясных деликатесов, колбасы, сосиски, жареная птица и много чего другого. Доедать эти кусочки вряд ли кто будет, да и хозяйке стыдно подать на стол остатки былой роскоши. Вот из этих продуктов обычно и готовят солянки. К тому же солянка, как горячее и острое блюдо, придется очень кстати в качестве закуски к горячительным напиткам, которые так необходимы гостям на следующий день после застолья.
Ингредиенты:
Вода — 1,2 л
Копченая колбаса — 200 г
Ветчина — 200 г
Репчатый лук — 200 г
Соленые огурцы — 200 г
Сосиски — 200 г
Томатная паста — 2 ст. л.
Лимон — 1 штука
Олив

Как рождалось Рождество

На протяжении долгих тысячелетий люди поклонялись всемогущему Солнцу, отдавая ему должные почести как высшему божеству, приносящему в мир свет и тепло, а значит, жизнь. Но зимой божество боролось со всепоглощающем мраком до тех пор, пока не наступало жаркое лето, озаренное золотым солнечным блеском.
Древние люди чувствовали себя частичкой вселенной, которая в состоянии повлиять на процессы, происходящие в природе. Они верили, что солнце будет неуязвимо только в том случае, если будут исполняться все надлежащие обряды. Зима считалась мертвым временем года, когда торжествовало зло и смерть. Поэтому все живые молились Солнцу, иначе природа могла не проснуться, и тогда н

Страшная тайна

Лия вышла на перрон и огляделась. Городок, в который она приехала был небольшой, но чистенький. Сбоку от здания вокзала располагалось отделение дорожной полиции. И Лия, немного помедлив, решительно направилась туда.
— У меня украли сумочку, — сказала она дежурному.
— Пишите заявление, — полицейский пригласил девушку за стол и положил перед ней листок бумаги.
Лия взяла ручку и начала писать.
— Опишите, что было в сумочке.
— Паспорт, диплом об окончании медицинского колледжа и немного денег, — сказала Лия и добавила в заявление то, что перечислила.
Полицейский взял листок, внимательно прочел написанное, достал из ящика стола какой-то бланк и стал его заполнять. Закончив с бланко

Несколько простых салатов к мясным блюдам

…из яблок и кольраби.
Расход продуктов:
2 яблока,
2 небольших кочана кольраби,
1-2 зубчика чеснока,
1-2 ч.л. мелкорубленой зелени кинзы,
1 ч.л. молотой паприки,
2 ст. л. растительного масла,
2- ст. л. яблочного уксуса, соль.
Способ приготовления:
1. Кольраби очистить, вымыть, и нарезать соломкой.
2. Очищенные яблоки нарезать ломтиками.
3. Чеснок очистить и раздавить в чесночнице.
4. Подготовленные овощи смешать в глубоком салатнике, заправить смесью масла и уксуса, посолить и осторожно перемешать.
5. Готовый салат сверху посыпать мелкорубленой зеленью.
…из краснокочанной капусты и яблок.
Расход продуктов:
2-3 яблока,
300 г краснокочанной капус

Как навсегда избавиться от тараканов, не применяя химикаты

(рецепт наших бабушек)
Эти надоедливые насекомые лезут везде. От них практически невозможно уберечь никакую еду. А порой они пугают хозяйку, вышедшую на кухню рано утром до того, как закончится тараканий «пир».
Конечно, в хозяйственных магазинах достаточно средств, способных значительно уменьшить тараканью популяцию. Но у таких средств есть один огромный недостаток: все они жутко пахнут химией. А если в доме маленький ребенок? Вот здесь и пригодится старое народное средство борьбы с тараканьим нашествием.
Ингредиенты:
1 куриное яйцо
1 средняя картофелина
1-2 пакетика борной кислоты.
Вода
Способ приготовления:
1. Яйцо и картофелину

Борщи с грибами

Бульон из грибов можно приготовить как из свежего сырья, так и из сухого и даже замороженного. Не требуют специальной подготовки такие свежие грибы как шампиньоны и белые. Их перед варкой нужно обжарить до румяной корочки с небольшим количеством масла. Этот прием поможет сделать вкус борща более ярким. Повара рекомендуют брать на 3 литра жидкости 300 г грибов. Но эту пропорцию можно изменить как в одну, так и в другую сторону.
Благородные грибы как свежие, так и замороженные следует варить 15 минут, а такие как опята — от получаса до 40 мин. Популярные нынче лисички для варки не годятся. Однако порошок из сухих лисичек — прекрасная специя. Его добавляют в почти готовый бульо

Стрелец.

23.11-22.12
Знак огненного тригона под покровительством Юпитера, который дает Стрельцам жизнерадостность. Принадлежность к огненной стихии делает Стрельцов энтузиастами, наделяет жизненной энергией и определяет их положительный настрой.
Стрельцы дружелюбны и общительны, но излишняя прямота порой делает их бестактными. Обижаться нет смысла, т.к. все шокирующие замечания делаются от души и без какого-либо тайного желания оскорбить или унизить человека. Стрельцов нельзя судить слишком строго, т.к. чаще всего у них не бывает недобрых намерений.
Люди, рожденные под этим знаком Зодиака, остроумны, целеустремлены и придерживаются высоких моральных принципов. Они искренне убеждены, что явля

Большой календарь дачника

Ноябрь
Ноябрь — время глубокой осени, которую в народе называют предзимьем. С самых первых чисел месяца среднесуточная температура воздуха держится ниже 0 °С. Влажный, холодный ветер срывает с деревьев остатки листьев. Погода становится крайне неустойчивой: заморозки и похолодания сменяют неожиданные оттепели. Про этот месяц в народе говорят: «В ноябре зима с осенью борется».
В третьей декаде ноября реки и озера покрываются тонким льдом. Дни становятся все короче, а вместо дождей и туманов идет дождь с мокрым снегом. Прочный снежный покров появляется, как правило, после 27 ноября, но в некоторые годы это случается намного раньше.
Работы в саду
Ноябрь — время окон

Покойник спас

Алле Романовне приснился страшный сон. Как будто стоит она на остановке возле кладбища, и вдруг, откуда ни возьмись, летит в ее сторону груженый КАМАЗ. А на нее ступор нашел: ни рукой, ни ногой пошевелить не может. А потом… Потом она проснулась в холодном поту, села на кровати, встряхнула головой и посмотрела на часы. Было без четверти восемь. Пора вставать. Сегодня Радоница. Нужно съездить на кладбище к маме, убрать могилку и оставить там угощение. Нет, она не думала, что покойная мама сама съест пирог и крашеные яйца. Нищие подберут и, слава Богу. Помянут ее, родимую, и на том спасибо.
Женщина выбралась из постели и пошла в ванную. После утреннего туалета впечатление от страш