Никто не ожидал такого результата!

#ужин #курица
Ингредиенты:
сливочное масло: 40 г (1,4 унции)
растительное масло: 40 мл (1,4 жидких унции)
куриные ножки: 1 кг (2 фунта)
лук: 2 шт.
грибы: 200 г (7,1 унции)
брокколи: 200 г (7,1 унции)
помидоры черри: 200 г (7,1 унции)
соль: 5 г (0,2 унции)
черный перец: 5 г (0,2 унции)
мука: 30 г (1,1 унции)
куриный бульон: 200 мл (6,8 жидких унций)
кулинарные сливки: 100 мл (3,4 жидких унции)
НА СРЕДНЕМ ОГНЕ: 10 МИН.

Творожная пасха с цукатами и орехами

#пасха
Ингредиенты:
Творог – 1 кг
Яйца куриные – 4 штуки
Сливочное масло – 200 г
Сливки – 450 мл
Сахарная пудра – 200 г
Орехи (разные) – 100 г
Цукаты (разные) – 100 г
Ванилин – на кончике ножа
Лимонная цедра – 0,5 ч.л.
Творог заверните в двойной слой марли и уберите под пресс на 12 часов.
Орехи подсушите пару минут на сковороде, а затем измельчите в блендере.
Яйца взбейте с сахарной пудрой и сливками, прогрейте на водяной бане 2-3 минуты.
Творог смешайте с мягким маслом, ванилином и цедрой, пюрируйте погружным блендером до однородности.
Добавьте остывшую смесь со сливками, орехи и цукаты, хорошенько перемешайте.
Выложите полученную массу в пасочницу

Не могу не поделиться этим шикарным рецептом!

#кюфта #обед
Ингредиенты для оболочки:
1 кг говядины (без жира)
700 г булгур
4 ст.л пасты из красного перца
соль
красный и чёрный перец
400 мл воды
Начинка:
3 кг говядины
1,5 кг лука
400 г сливочного масла
соль
чёрный и красный перец
2 ст. л пасты из красного перца
300 мл воды
Получается 65 шт

Я их пеку и пеку, а они всё едят и едят! Ватрушки из детства

#ватрушки
Нам понадобится для теста:
мука 450-500 гр
дрожжи быстродействующие 7 гр
молоко (теплое) 200 мл
яйцо 1 шт (комнатной температуры)
соль 0,5 ч.л.
сахар 2 ст.л.
масло растительное 3 ст.л.
Для начинки:
творог 500 гр
яичный желток 1 шт
ванильный сахар 1 пак. (8 гр)
крахмал (картофельный или кукурузный) 1 ст.л.
сметана (любой жирности, у меня 20%) 2 ст.л.
сахар 2-3 ст.л. (по мере сладости)
соль 1 щепотка
Дополнительно:
яйцо 1 шт (для смазки)
молоко 1 ст.л. (для смазки)
сахарная пудра (для украшения)
В миску просеиваем муку, добавляем дрожжи, яйцо и перемешиваем. В теплом молоке растворяем соль и сахар, затем вливаем к

Все натурально и очень быстро!

#пасха #пасхальныеяйца
200-300 грамм краснокочанной капусты
Яйцо
2 столовые ложки соли
1 столовая ложка уксуса
Варить 10 минут, оставить в кастрюле на 6-7 часов.

Есть дома готовое слоеное тесто и грибы? Быстрее готовьте эту закуску!

#закуски #перекус
Ингредиенты:
слоеное тесто: 600 г
грибы, шампиньоны : 350 г
лук: 100 г
соль: 3 г
черный перец: 3 г
сметана: 50 г
сыр : 100 г
яйца : 1 шт.
соль: 3 г
Соус:
майонез: 150 г
лимонный сок : 20 мл
горчица: 25 г
мед : 30 г

Творожная запеканка со сметаной и яблоками

#запеканки
Ингредиенты:
Творог – 750 г
Сахар – 3 ст.л.
Сметана – 150 г
Мука – 5-6 ст.л.
Разрыхлитель теста – 0.5 ч.л.
Яйца куриные – 3 штуки
Лимонная цедра – 1 ст.л.
Яблоки – 2 штуки
Взбейте яйца с сахаром до пышной пены.
Претрите творог через сито, смешайте со сметаной и яйцами, и потом добавьте муку с разрыхлителем и цедрой.
Выложите половину массы в форму. Сверху выложите дольки яблок и снова творог.
Готовьте запеканку в духовке 40 минут при 180 градусах.

Пончики с клубничным вареньем

#Пончики
Ингредиенты:
Мука – 500 г
Сухие дрожжи – 7 г
Яйца куриные – 1 штука
Молоко (теплое) – 200 мл
Соль – на кончике ножа
Сахар – 2 ст.л.
Растительное масло – 400 мл
Варенье (клубничное) – 200 г
Пошаговый рецепт приготовления
Смешайте сухие дрожжи, теплое молоко и сахар. Уберите заготовку в сторону на 10 минут.
Добавьте яйцо, соль, 2 ст.л. растительного масла и просеянную муку.
Замесите мягкое тесто, накройте полотенцем и уберите в теплое место на 1,5 часа.
Раскатйте тесто в корж толщиной 2-3 сантиметра. С помощью специальной вырубки выдавите пончики.
Обжрьте пончики в раскаленном масле до золотистого цвета, выложите на бумажное полотенце и остудите.

Как вам рецепт? Будете готовить?

#закуски #хотдог
Ингредиенты:
Мясные сосиски для хот-дога - 4 шт
Булочки для хот-догов - 4 шт
Кетчуп по вкусу
Майонез по вкусу
Горчица по вкусу
Морковь по-корейски - 250 г
Соленые огурчики - 3 шт. (средние)
Твердый сыр - 100 г

Не липнет, не трескается, не ломается! Лучшая глазурь для куличей

#глазурь #куличи
Ингредиенты:
5 г быстрорастворимого желатина
2 ст л воды
150 г сахара
1 ч л ванильного сахара
60 мл воды
Мелка лимонной кислоты или лимоном сока
Это необыкновенная глазурь на кулич не липнущий, но не крошящийся и без белков. Нереально вкусная и простая в приготовлении.
Для начала 5 г желатина заливаем холодной водой. Перемешиваем, и оставляем чтобы желатин набух.
Затем 150 г сахара и чайную ложку ванильного сахара заливаем водой, добавляем немного лимонного сока.
Ставим на огонь и доводим до кипения.
Снимаем с огня, переливаем в миску и немного охлаждаем до 60° и выкладываем туда же жела