Салат "Коралл"

Лёгкий, яркий и очень вкусный — идеальное сочетание курицы, крабовых палочек и свежих овощей!
📌Ингредиенты (на 3–4 порции):
📎 Основные:
• Филе курицы — 200–250 г (отварное)
• Крабовые палочки — 6–7 шт. (или крабовое мясо)
• Яйца — 2–3 шт. (сваренные вкрутую)
• Болгарский перец — ½ шт. (красный)
• Помидор — 1 шт. (крупный, мясистый)
📎 Для заправки:
• Майонез — 2–3 ст. ложки
• Соль, белый перец — по вкусу
• Дополнительно (по желанию):
• Зелень (укроп/петрушка)
• Лимонный сок — 1 ч. ложка
🔑Приготовление:
1.Подготовка ингредиентов:
• Куриное филе отварите в подсоленной воде, остудите, нарежьте мелкими кубиками.
• Крабовые палочки нарежьте кубиками или соломкой.
• Яйца очистите, нарежьте кубиками.
• У помидора удалите семена и жидкость, нарежьте кубиками.
• Перец очистите от семян, нарежьте мелкими кубиками.
2.Сборка салата:
• В миске аккуратно смешайте курицу, крабовые палочки, яйца, помидор и перец.
• Добавьте соль, белый перец и майонез. Осторожно перемешайте.
3.Подача:
• Выложите салат в салатницу или порционные креманки.
• Украсьте веточками зелени или дольками лимона.
☝️Советы:
• Для пикантности: Добавьте 1 зубчик чеснока (выдавленного).
• Лёгкий вариант: Замените майонез на греческий йогурт с горчицей.
• Подача: Оформите салат в виде коралловых рифов, используя кольцо для сервировки.
• Чтобы помидоры не дали сок: Солите салат непосредственно перед подачей. Можно слегка промокнуть нарезанные помидоры бумажным полотенцем.
☝️Идеи украшения:
• Креветки на шпажках
• Микрозелень
• Цедра лимона