Ингредиенты: Грибы — 800 г ( у меня шампиньоны) Лук репчатый — 1 шт. Паприка порошок — 3 ст.л. Вода — 150 мл Чеснок — 4 зуб. Масло сливочное — 100 г Сметана — 150 мл Мука пшеничная — 1,5 ст.л. Соль — по вкусу. Базиликум. Черный молотый перец.

Приготовление: 1. В кастрюле с толстым дном растопил сливочное масло. 2. Обжарил несколько секунд давленный чеснок. 3. Нарезал мелко лук. 4. Добавил к чесноку. 5. Обжарил до прозрачности. 6. Порезал крупно грибы. 7. Переложил грибы в кастрюлю с луком и чесноком, немного обжарил. 8. Всыпал паприку. 9. Постоянно помешивая, чтобы не было комков, добавил воду. 10. Довел до кипения и оставил тушиться на малом огне 10 минут. 11. Сметану смещал с мукой и двуия ложками воды 12.Тщательно помешивая влил сметану в кастрюлю ипотушил 5 минут. 13. Посолил и добавил черный перец и базиликум. Снял с огня и дал настояться. #СоусыПодливкиИЗаправки #грибы