Ингредиенты: Грибы шампиньоны крупные - 8-10 шт. Чеснок несколько зубчиков. Сыр моцарелла - 100 г Петрушка свежая - 5-6 веточек Масло растительное - 1-2 ст.л. Соль - 1/4 ч.л.

Приготовление: Подготавливаем грибы: убираем ножки, очищаем "шапочки" от тонкой кожицы. Слегка солим продукт (с каждой стороны). Ждем 10-12 минут. Подготавливаем начинку: шинкуем зеленую петрушку, вводим к ней чеснок и соль, перемешиваем заготовку. При необходимости, используем для "посыпки" замороженную зелень. Выкладываем подготовленные шапочки грибов на форму, предварительно обработанную растительным маслом. В каждый грибок выкладываем по 1 ч.л. подготовленной зеленой начинки, отправляем в духовку (200 градусов). Ждем 8-10 минут. За это время из грибов выпарится лишняя влага. На каждый шампиньон выкладываем кусочек моцареллы (модно любой сыр), готовим фаршированные грибы еще 7-9 минут. Готовые шампиньоны с моцареллой подаем как самостоятельное блюдо, а также используем в качестве закуски. #ЗакускиИБутерброды #грибы