Булгур по-турецки

Ингредиенты Булгур 100 гр. Перец болгарский 0,5 шт. Помидор 1 шт. Масло оливковое 2 ст. л. Лук сушеный 2 ч. л. Паприка 1 ч. л. Соль 1 ч. л. Перец черный 0,2 ч. л. Томатная паста 1 ст. л. Чеснок 2 шт.

Приготовление

Шаг 1 из 6 Болгарский перец порезать мелкими кубиками. Выложить на сковороду с разогретым оливковым маслом. Добавить измельченный помидор, перемешать и обжарить. Посолить. Шаг 2 из 6 Заранее сваренный булгур добавить на сковороду. Шаг 3 из 6 Добавить томатную пасту. Шаг 4 из 6 Так как я не добавляла свежий репчатый лук, я решила добавить сушеный лук. Также всыпать паприку, соль, перец, чеснок. Шаг 5 из 6 Перемешать и добавить немного воды (примерно треть стакана). Потушить под крышкой 10 минут. Приятного аппетита!