Лучшие начинки для брускетты Ингредиенты: Для основы: Чиабатта, багет или любой другой белый хлеб — по вкусу Чеснок — по вкусу Оливковое масло — по вкусу Для топпингов: Топпинг №1 Слабосоленая семга — по вкусу Авокадо — по вкусу Свежий огурец — по вкусу Укроп — по вкусу Топпинг №2 Моцарелла — по вкусу Свежий или сушеный базилик — по вкусу Помидоры черри — по вкусу Топпинг №3 Свежий огурец — по вкусу Малосольный огурец — по вкусу Сыр фета — по вкусу Укроп — по вкусу Топпинг №4 Ветчина — по вкусу Оливки — по вкусу Сыр фета — по вкусу Свежий или сушеный базилик — по вкусу Топпинг №5 Консервированный тунец — по вкусу Вареное яйцо — по вкусу Твердый или полутвердый сыр — по вкусу Несладкий йогурт — по вкусу Помидоры черри — по вкусу Укроп — по вкусу Приготовление: 1. Хлеб нарезаем на порционные куски и подсушиваем — либо в духовке, либо в тостере, либо на гриле, чтобы образовалась хрустящая корочка. 2. Натираем кусочки чесноком с обеих сторон. Затем смазываем брускетты оливковым маслом с одной стороны. 3. Выкладываем ингредиенты для начинок на тарелки. Начинка №1: авокадо чистим, разминаем в однородную массу либо натираем на терке. Выкладываем на брускетту. Сверху кладем ломтик слабосоленой семги, нарезанный кусочками огурец, оливки и укроп. 4. Начинка №2: моцареллу и помидорки черри нарезаем и выкладываем на брускетту, посыпав сверху базиликом. 5. Начинка №3: огурцы и фету нарезаем и выкладываем на брускетту, сверху украшаем укропом. 6. Начинка №4: ломтик ветчины кладем на брускетту, сверху выкладываем порезанные пополам оливки, кусочки сыра фета и все посыпаем базиликом. 7. Начинка №5: консервированного тунца разминаем вилкой вместе с вареным яйцом, добавляем несладкий йогурт и полученную массу выкладываем на брускетту, сверху кладем нарезанные помидорки черри и укроп, посыпаем тертым сыром. Приятного аппетита!