Пасхальные маффины

#маффины
Ингредиенты
Для теста:
Мука – 320 г
Яйца куриные – 4 штуки
Сливочное масло – 220 г
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Апельсиновая цедра – 0,5 ч.л.
Лимонная цедра – 0,5 ч.л.
Ванилин – на кончике ножа
Сахар – 100 г
Соль – на кончике ножа
Молоко – 100 мл
Для украшения:
Яичные белки – 2 штуки
Сахарная пудра – 3 ст.л.
Лимонный сок – 1 ч.л.
Пищевой краситель (разный) – по 1 капле
Кондитерская посыпка (разноцветная) – 1 ч.л.
Смешайте яйца, молоко, сахар и соль.
Добавьте растопленное масло, просеянную муку и разрыхлитель.
Всыпьте ванилин, оба вида цедры и перемешайте до однородной консистенции.
Разложите тесто в подготовленные формочки, занимая не больше 2/3 объема.
Выпе

Глотаем целиком Хрустящий сверху и нежный внутри!

#десерты #чуррос
Ингредиенты:
Мука - 100 гр
Вода - 150 мл.л
Сахар - 1 ст.л
Сливочного масла - 50 гр
Яйцо - 2 шт
Щепотка соли

Знаменитое блюдо китайской кухни с лапшой и овощами!

#лапша #обед
Ингредиенты:
- 400 г лапши, азиатской или спагетти
- 500 г говяжьего филе
Нарежьте полосками и поместите в минимум на 1-2 часа.
1 Яйцо
2 столовые ложки темного соевого соуса
2 зубчика чеснока
1 столовая ложка кукурузного крахмала
1 чайная ложка порошка паприки
1 чайная ложка перца
1 столовая ложка кунжутного масла
Овощи:
Перцы и лук-порей
Для соуса:
200-300 мл воды
2 чайные ложки овощного бульона
1 столовая ложка кунжутного масла
2 столовые ложки темного соевого соуса
1 чайная ложка имбирного порошка
1 столовая ложка кукурузного крахмала

Делюсь с вами новым секретным способом приготовления куриных крылышек!

#ужин #куриныекрылышки
Ингредиенты:
Куриные крылышки 1,5 кг
Соль 5г
Черный перец 5 г
Паприка 5 г
Карри 5 г
Чесночный порошок
Чеснок 15 г
Молоко 200 мл
Кукурузный крахмал 100 г
Сливочное масло 40 г
Кетчуп 100 г
Лимонный сок 20 мл
Цедра лимона 5 г
Мед 20 г
Горячая вода 100 мл
Кофе растворимый 10 г

Такая вкусная выпечка разметается за считанные минуты!

#выпечка #тесто #десерты
Ингредиенты:
слоеное тесто: 700 г
зеленое яблоко: 2 шт.
сахар: 30 г
сливочное масло: 150 г
апельсиновая цедра: 20 г
изюм: 120 г
горячая вода: 500 мл
ОТПУСК: 10 МИН.
сахар: 20 г
корица: 10 г
Глазурь:
растопленный темный шоколад: 20 г.
растопленный белый шоколад: 20 г.
сахар: 10 г
растворимый кофе: 10 г
горячая вода: 50 мл
молоко: 30 мл

Имбирные пряники на Пасху

#пасха
Ингредиенты
Для теста:
Мука – 450 г
Яйца куриные – 1 штука
Яичные желтки – 1 штука
Сливочное масло – 60 г
Мед – 120 г
Имбирь (молотый) – 1 ст.л.
Сода пищевая – 0,5 ч.л.
Сахар – 120 г
Соль – на кончике ножа
Апельсиновая цедра – 1 ч.л.
Лимонная цедра – 0,5 ч.л.
Ванилин – на кончике ножа
Для глазури:
Яичные белки – 1 штука
Сахарная пудра – 150 г
Лимонный сок – 0,5 ч.л.
Пищевой краситель (любой) – пару капель
Смешайте мед, мягкое масло, сахар, имбирь, цедру и ванилин. Поставьте заготовку на водяную баню, хорошенько прогрейте, а затем уберите в сторону остывать.
Смешайте яйцо, желток и остывшую заготовку с медом.
Всыпьте просеянную муку, соду, соль и замеси

Творожный пасхальный кекс

#кекс
Ингредиенты
Творог – 200 г
Сметана – 2 ст.л.
Мука – 220 г
Яйца куриные – 3 штуки
Сливочное масло – 150 г
Лимонная цедра – 1 ч.л.
Ванилин – на кончике ножа
Лимонный сок – 1 ст.л.
Сода пищевая – 1 ч.л.
Сахар – 200 г
Соль – на кончике ножа
Творог и сметану поместите в чашу блендера, измельчите.
Яйца слегка взбейте с сахаром и солью.
Смешайте обе заготовки, добавьте растопленное масло, ванилин, цедру и соду, погашенную лимонным соком.
Всыпьте небольшими порциями просеянную муку и еще раз хорошенько перемешайте.
Выложите тесто в смазанную формочку и выпекайте 40-45 минут в духовке при 180 градусах.

Нежный и воздушный! Просто тает во рту и вкус его незабываем!

#тирамису #десерты
Ингредиенты:
Сливки (холодные) 33% - 500г.
Крем-сырь «Маскарпоне»- 250г.
Сгущенка - 150 г.(по вкусу)
Печенье «Савоярди» – 2 упаковки.
Растворимый кофе (эспрессо) - 300 мл.

Вкуснятина на ужин! Кушаешь и не можешь остановиться!

#крылышки
Ингредиенты:
куриные крылышки 800 гр
Для соуса:
соевый соус - 4 ст.л
Кетчуп - 2ст.л
Сахар - 3ст.л
Картофельный крахмал - 0,5 ч.л
Приправа по вкусу (соль, паприка, чеснок молотой, черный перец)

Творожные булочки с изюмом и клюквой

#булочки
Ингредиенты:
Творог – 300 г
Мука – 250 г
Яйца куриные – 1 штука
Разрыхлитель теста – 2 ч.л.
Клюква – 150 г
Изюм – 150 г
Ванильная эссенция – 2 капли
Сахар – 2 ст.л.
Соль – 0,25 ч.л.
Яичные желтки (для смазывания) – 1 штука
Изюм промойте, залейте кипятком и накройте крышкой на 15 минут.
Слейте воду, выложите изюм на бумажное полотенце и обсушите.
Клюкву промойте под проточной водой и обсушите бумажным полотенцем.
Творог протрите через сито или измельчите в блендере.
Куриное яйцо взбейте с сахаром и солью до пышной пены.
В широкую миску просейте муку, добавьте разрыхлитель, творог, взбитое яйцо и ванилин.
Замесите мягкое тесто. Всыпьте изюм, клю