Революционный рецепт приготовления картофеля: попробуйте этот метод, прежде чем жарить картофель!

Ингредиенты

5 картофеля (примерно 700 граммов)
Свежая петрушка
2 столовые ложки муки
Паприка молотая
Соль
Черный перец
Подсолнечное масло
Огуречный соус
1 огурец
3 столовые ложки густого йогурта или сметаны
Свежая петрушка
3 зубчика чеснока
Соль

Подготовка картофеля
Начните с тщательного мытья картофеля под холодной проточной водой. Очистите картофель и нарежьте его на ровные ломтики или дольки, в зависимости от ваших предпочтений.
Приправа: В большой миске смешайте муку, порошок паприки, соль и черный перец. Обваляйте ломтики картофеля в этой смеси, убедившись, что каждый кусочек хорошо покрыт.

Разогрейте духовку: Разогрейте духовку до 200°C (392°F).
Подготовьте противень: застелите противень пергаментной бумагой и слегка смажьте ее подсолнечным маслом.
Расположите картофель: выложите ломтики приправленного картофеля на противень в один слой. Убедитесь, что они расположены на равном расстоянии друг от друга, чтобы обеспечить равномерное приготовление.

Выпекать: Выпекать картофель в предварительно разогретой духовке около 25-30 минут или пока он не станет золотисто-коричневым и хрустящим. Переверните картофель в середине времени выпекания, чтобы он равномерно приготовился с обеих сторон.
Украшение: После запекания достаньте картофель из духовки и посыпьте свежей рубленой петрушкой.

Приготовление огуречного соуса
Натереть огурец: Очистить и натереть огурец в миску. Отжать лишнюю воду, чтобы соус не стал слишком водянистым.
Смешать ингредиенты: добавить в тертый огурец густой йогурт или сметану. Мелко нарезать петрушку и добавить ее в смесь.
Подготовьте чеснок: очистите и мелко порубите зубчики чеснока. Добавьте измельченный чеснок в огуречную смесь.
Приправа: Добавьте щепотку соли в соус и хорошо перемешайте. Попробуйте и при необходимости отрегулируйте приправу.
Дать огуречному соусу остыть в холодильнике не менее 15 минут перед подачей. Это позволит вкусам смешаться.