Вкусняшка - Мои любимые рецепты

Чтобы в крупе не завелись мелкие жучки делаю так!

🥙 Сытный слоёный салат с куриной печенью 📝 Ингредиенты: Куриная печень - 500 гр Лук - 1 шт Мо..Показать полностью

🐟 Скумбрия малосольная 📝 Ингредиенты: Скумбрия - 2 тушки ⠀ Маринад: Вода - 0,5 л Соль - 2 ст.л Перец горошком - 10 шт Лавровый лист - 3 шт Гвоздика - 3 шт Семена кориандра - 10 шт ⠀ 🔥 Приготовление: 1. Воду наливаем в кастрюльку, туда добавляем соль и специи. Кипятим 2 мин. до растворения соли. Остудить. 2. У тушек скумбрии отрезать голову и хвост, очистить внутренности. Хорошо промыть и нарезать на небольшие кусочки (прим 5 см). 3. Уложить кусочки скумбрии в ёмкость, залить ОСТЫВШИМ маринадом и убрать в холодильник на 12 часов. 4. При подаче добавить немного масла посыпать по желанию луком Приятного аппетита!

🥮 Великолепная картофельная запеканка 📝 Ингредиенты: Картофель - 1 кг Сливочное масло - 50 гр Фарш - 500 гр Лук - 1-2 шт Сыр - 100 гр Соль, перец (по вкусу) 🔥 Приготовление: 1. Запекаем при 180 гр. 15 минут. Приятного аппетита!

🧆 Тефтели с рисом в томатном соусе 📝 Ингредиенты: Фарш – 600 гр Рис – 80 гр (в сухом виде) Специи для фарша (по вкусу) Яйца – 1 шт Репчатый лук – 2 шт Протёртые томаты – 350 гр Сметана – 2 ст.л Сахар – 1 щепотка для баланса томатной кислинки Соль, чёрный перец и специи (по вкусу) Приятного аппетита!

🥙 Полезный и невероятно вкусный салат 📝 Ингредиенты: Куриная грудка - 200 гр Соль (по вкусу) Паприка - 1 ч.л Сушеный чеснок - 1 ч.л Оливковое масло - 1 ст.л Черри - 15 шт Огурец - 1 шт Салат айсберг Моцарелла мини - 100 гр Сладкая кукуруза - 2 ст.л Для заправки: Сметана - 2 ст.л Зернистая горчица - 1 ст.л Мёд - 2 ч.л Черный перец (по вкусу) Сушеный чеснок - 1 ч.л Приятного аппетита!

🥔 Вкуснейшая картофельная запеканка с мясом 📝 Ингредиенты: Картофель - 6 шт Фарш - 400 гр Яйца - 2 шт Сметана - 2 ст.л Сыр - 50 гр 🔥 Приготовление: 1. Картошку натираем на крупной тёрке 2. Противень смазываем маслом и выкладываем половину натертой картошки. Сверху выкладываем фарш и посыпаем солью и специями 3. Отдельно смешиваем оставшуюся картошку с яйцами, сметаной и сыром и выкладываем на фарш 4. Выпекайте в разогретой до 180 гр. духовке 60 минут Приятного аппетита!

🍎 Яблочное суфле за 5 минут 📝 Ингредиенты: Яблоки - 2 шт Яйца - 2 шт Мягкий творог - 100 гр 🔥 Приготовление: 1. Все взбить в блендере 2. Вылить в форму и выпекать в разогретой до 180 гр. духовке 30 минут (до готовности) Приятного аппетита!

🥯 Вак беляш 📝 Ингредиенты: Кефир – 500 мл Сода – 1 ч.л Мука – 750 гр Соль – 1 ч.л Сливочное масло – 150 гр На начинку: Мякоть говядины – 500 гр Лук – 1 шт Картофель – 5 шт Холодное сливочное масло – 50 гр Соль и перец (по вкусу) Для смазывания: Яйца – 1 шт Приятного аппетита!

🥮 Пирог на песочной основе с начинкой из варенья 📝 Ингредиенты: Мука - 250 гр (может потребоваться чуть больше) Сливочное масло - 100 гр Сахар - 80 гр Яйцо - 1 шт Разрыхлитель - 6 гр Варенье для начинки (лучше густое) 🔥 Приготовление: 1. В глубокой миске соединяем яйцо с сахаром и хорошо перемешиваем венчиком 2. Натираем на терке охлажденное сливочное масло, добавляем его к яично-сахарной смеси и немного перемешиваем 3. Постепенно вводим муку и замешиваем тесто, оно получается не липким и довольно плотным 4. Распределяем 2/3 теста по дну формы, равномерно выкладываем варенье (у меня домашнее сливовое), а из оставшегося теста раскатываем полоски и бортики для пирога 5. Выпекаем пирог в разогретой духовке 35-40 минут при 185 гр Приятного аппетита!