#ПесочноеПеченье Друзья, сегодня делюсь с вами прекрасным рецептом песочного печенья, который идеально подойдет как для праздничного стола, так и для уютного семейного чаепития. Волшебные домашние сладости порадуют вас своей рассыпчатой текстурой и нежным ванильным вкусом. 🛒 Ингредиенты: - Сливочное масло — 250 г - Яичные желтки — 2 шт. - Сахар — 180 г - Майонез — 5 ст. л. - Разрыхлитель — 1,5 ч. л. - Соль — щепотка - Ванилин или ванильный сахар — 2 г - Пшеничная мука — 500-550 г 🍳 Приготовление: 1.Взбейте мягкое сливочное масло с сахаром, желтками, солью и майонезом до однородности. 2.Смешайте пшеничную муку с разрыхлителем и ванилином, просейте через сито. Постепенно введите муку в масляную смесь, замешивая нежное и эластичное тесто. 3.Заверните тесто в пленку и уберите в холодильник на 30 минут. 4.- Подготовка мясорубки: Зафиксируйте мясорубку на столе, установив специальную решётку для печенья. - Формирование: Отрежьте кусочки теста небольшого размера и пропустите их через мясорубку. Обрезайте тесто на расстоянии 5-6 см от решётки. - Выкладывание: Подготовьте противень с пергаментом и выложите сформированные печенюшки. 5.Разогрейте духовку до 180°С и выпекайте печенье 10 минут. Затем включите режим конвекции и продолжайте выпекать ещё 7 минут до золотистой корочки. Приятного аппетита! 😋
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев