Ингредиенты:

- печенье песочное - 300 г
- вишня - 150 г
- фисташки - 200 г
- кокосовая стружка - 50 г
- шоколад черный - 400 г
- сливочное масло - 200 г
- мед - 3 ст.л.

Приготовление:
Форму для пирога застелить пищевой пленкой, чтобы края пленки свисали. Шоколад измельчить и смешать с нарезанным кусочками маслом и медом. Шоколад с маслом поставить на водяную баню до полного растапливания и до получения однородной массы.

В отдельной миске смешать кокосовую стружку, раскрошенное печенье, вишни и фисташки.
Смешать растопленную массу с остальными ингредиентами, а после переложить в подготовленную форму..

Все хорошо разровнять, накрыть пленкой и поставить в холод на 2,5-3 часа. Перед подачей пирог с фисташками перевернуть на подготовленное блюдо и тонко нарезать.