Виктор Щедринов

По моему опыту работы с клиентами не бывает людей, у которых вообще нет проблем с поясницей. И 80% людей, которые обращаются к специалистам со спиной, идут именно с поясницей. Сейчас покажу два простых теста-упражнения, которые помогут вам понять, что не так, и при этом сами же снимут боль. А в конце — о том, почему даже самые крутые упражнения работают только с симптомом, и где искать настоящую причину. Сядьте на твёрдую ровную поверхность. Прижмите руки к корпусу. И очень медленно, очень неспешно наклонитесь в одну сторону. Потом в другую. Делайте это плавно. У некоторых бывают предострые состояния — как вулкан, который только ждёт взрыва. Поэтому никаких рывков. Главный вопрос: одинаково ли получается с левой и с правой стороны? Если поясница не симметрична — значит, с одной стороны спазм, с другой растяжение. В какой-то момент это закончится поломкой, грыжей и защемлением нервов. Из того же положения скрутитесь в одну сторону, потом в другую. Снова отметьте симметрию. Тут важно пон

В этой статье мы поговорим об арабике и робусте — это базовые знания, которыми должны владеть бариста. Человек использует 2 вида кофе из более чем 125 существующих, хотя сейчас появляются источники, которые говорят о 300 описанных видах кофе. На арабику и робусту приходится 99% мирового производства, из них 60-70% — на арабику и на робусту — 30-40%. Этот процент плавающий, потому что он зависит от урожайности конкретного вида в конкретный год. Арабика обычно имеет более вытянутую форму зерна, и центральный разрез у неё S-образный. У робусты же две основные формы зерна: круглая и каплевидная, т.е. круглая с одной стороны и слегка заостренная — с другой. Центральный разрез у робусты — ровный и прямой. Если мы положим зерна на ровную поверхность, то зерно арабики будет слегка вогнутое, а робуста чаще всего будет плоско лежать на поверхности. По этим простым параметрам можно визуально отличить около 80% зерна. Родина кофе — это Африка. Учёные спорят о том, откуда конкретно пришел кофе: осн