01:34
Оңой жана даамдуу:Бишкекте "хитке"айланган хан-палоонун видеорецепти
525
20
12:44 28.10.2017(жаңыланган Кыргыздын улуттук тамактарын канткенде оңой жол менен даамдуу кылып жасай алабыз? Муну биздин видео рецептерден көрө аласыз. Кезекте үстүбүздөгү жыл ичинде хитке айланган — хан палоо.
Sputnik Кыргызстан агенттигинин "Оңой жана даамдуу" рубрикасында сиздерди улуттук ашкана менен тааныштырабыз. Бул сапар редакция NAVAT кафесинин ашпозчусу Анвар Бабажанов менен биргеликте хан-палоону даярдоону үйрөтөт.
Бул тамакты бир нече вариантта жасаса болот, биздин видеорецепте эң оңою көрсөтүлөт.
Сегиз порция үчүн төмөнкү азык-түлүктөр керектелет:
Сулп эт — 1 кгКүрүч — 1 кгПияз — 1 кгКызыл жана сары сабиз — 500 граммданСуу май — 150 грКызыл калемпир — 2 даанаСарымсак — 1 даанаНут (түрк буурчагы) — жарым стаканКамырТуз менен калемпир — 10 грЗире — даамына жараша
Күрүчтү бир нече ирет жуугандан кийин туз кошулган жылуу сууга 15 мүнөткө